如意吉祥86
有字的麵條確實是個不錯的噱頭，之前這個麵條還紅過幾天的，上面的文字內容有各種經文、古文之類的。以後在麵館點面可以這麼叫了，“老闆，來一份金剛經！少放辣！”，好像吃個面都很有文化底蘊了呢。
那麼有字的麵條是怎麼製作的呢？
其實真的也不神秘，這個麵條與一般的麵條也沒太大區別，是用全麥麵粉和硬質小麥做的面。而上面的是字是用的食用色素印上去的，如果是正規廠家出產的，用量和用料正常的話食用是沒有什麼問題的。我印象中最早是大概2年前出現的，當時還很是火了一陣兒，之後就沒消息了。
我覺得這個麵條偶爾拿來調劑下生活，當個樂趣跟朋友分享一下還不錯。如果想開店做生意的話，以此為噱頭先招攬一波眼球勉強也行，但是肯定不是長久之計。其一是因為這種麵條的成本還是挺高的，因為這個在麵條上面印字，要可食用還不能褪色這也是個技術；
其二就是市場幾乎已經證明了這個東西留不住客人，人們可能出於好奇嚐個鮮，過後很快就忘記了。之前那麼多網紅食品不都是如此嘛，沒有過硬的技術、做不出味道讓人們留戀的美食，什麼噱頭也夠嗆能生存下去。
所以如果你想開個麵館的話，對這種“旁門左道”真的不要太迷戀，食物的味道才是根本，這種小花招不是長久之計哦。
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啞巴美食家
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有字面條究竟是怎麼製作的呢？網友戲謔：老闆，來一碗新華字典！
人總會有好奇心，都說好奇害死貓。其實也是有理論依據的。而有的人就為了迎合之獵人的獵和獵奇之心，做了一系列噱頭，就像前不久小編看到的某一家飯店裡面賣的有字面條。麵條，大家應該都吃過，並且做起來也是花樣百出，有涼麵，拌麵，湯麵等各種製作方法。並且也因為他的口味兒多樣，所以深受人們的喜愛。但是有字面條這還是小編第一次聽說，不知道你有沒有聽過呢？
據小編了解，大家店開在以面出名的西安，在這個各種麵條兒橫行的西安，要想脫穎而出是非常困難的，要有自己的特色，而這家店的特色就是麵條上有字。他們在麵條兒上印了各種的經文，像什麼般若真經等。還有一些網友看了這個店的特色面之後，開玩笑說，難道以後去點餐的時候，還要說，老闆，麻煩來一碗《新華字典》嗎？不知道這個《新華字典》吃下肚會不會讓你的學問增長一點兒呢！
話又說回來，那麼這字到底是怎麼印上去的呢？其實也不是什麼非常深的學問，原料還是我們之前做面用的原料，你只需要將麵條兒做得不要太窄，然後用色素將字體印上就可以啦。
當然這色素是可食用色素，不會對人的身體造成非常大的傷害。不過也因為技術含量不是很高，而且價格又不便宜，除了一些獵奇的人之外，基本沒太有去吃的。所以在火過一陣兒之後就漸漸的衰落下去，不久就倒閉了。
其實如果你想做餐飲？這個行業，並且在這個行業做出一番成就，那麼不只需要取吸引人的噱頭名字，更加需要在你的產品上做一番研究，你要去了解當地的顧客，他們的口味，食用習慣以及特色情懷等。不僅要讓他們在名字上被你的電所吸引，剛要讓他們被你店鋪裡的菜所折服，再加上一些體貼的服務，那麼回頭客妥妥的。
但如果你只是用一個好聽的噱頭來吸引一些獵奇的顧客，做出來的東西沒有什麼滋味。那麼，人們過了這個獵奇心理之後就不會再來光顧你的店。你如果要想靠這個店來賺大錢，那麼基本是沒有可能的。
如果要想做一番事業，不只是一個好聽的噱頭，更要有內在的涵養，如果言之無味，那麼說起來也沒得可說。從有字面條的發展史，我們可以得出這個結論。
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西北吃貨
來一份金瓶梅，要清湯的，放辣太上火
577305753
有字面條還是第一次見到，這應該是用什麼色素印上去的，就不知道味道怎麼樣！
孤獨的小丑L
要是好奇心強，這一碗麵不得吃一天啊
用戶8963457787045
感覺這老闆以前是不是幹過印刷啊 麵條切的四方四正 刻個模板 占上墨魚汁或者啥黑色的調料汁 典型的活字印刷嘛
五行特缺德
吃多少碗能考清華北大
秋雨梧桐98686626
是本書上寫的
開心的一天4598
拉出來照樣是屎。個人覺得很無趣。沒任何意義
扯蛋的青春31
拉出來依然是屎
