細雨生寒未有霜
庭前木葉半青黃
小春此去無多日
何處梅花一綻香
今日19點32分
太陽到達黃經225°
二十四節氣中的第19個
立冬，降臨人間
“立”為始，“冬”為終
立冬，意味著
冬天來臨，萬物收藏
《黃帝內經》有云
春生，夏長，秋收，冬藏
是氣之常也
在古人看來
立冬的標誌性物候有三
立冬之日“水始冰”
但未至於堅
高緯度地區水已開始結冰
但和寒冬臘月比
冰還沒那麼堅硬
立冬後五日“地始凍”
但未至於拆
不太冷的地方空氣也開始乾燥
水分漸少的土地變得板結起來
再五日“雉入大水為蜃”
雉是野雞，蜃是大蛤
古人認為時節一到
野雞就跳入水中化作大蛤
萬物趨於休止
我國最北的漠河
9月上旬就已進入冬季
10月下旬的北京也已一派冬景
長江流域的冬季則要到“小雪”前後
才真正開始
氣象學意義上
連續5天氣溫低於10℃始為冬天
但作為節氣的立冬
已然讓人們對皚皚白雪心懷期待
立冬習俗
“吃餃子”
餃子是來源於“交子之時”的說法。農曆大年三十是舊年和新年之交，立冬則是秋冬季節之交，故“交子”之時的餃子不能不吃。
說起立冬吃餃子，相傳東漢名醫張仲景告老還鄉時，在路上見許多百姓由於天冷耳朵都凍壞了，於是在黃河邊支了口大鍋，把羊肉、辣椒和驅寒的藥材放進去熬，然後撈出來切碎，包在像耳朵一樣的麵皮裡再下鍋煮，那個形狀和耳朵一樣，包著這些餡料的就是餃子。所以立冬吃餃子老人們也稱“安耳朵”，更有“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法。
“祭祖祭天”
舊時，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動。即便再忙的農人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準備時令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務和責任；一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，並祈求上天賜給來歲風調雨順；而祭祀儀式後的酒食也可讓辛苦一年的農人，好好犒賞一下自己。
“吃甘蔗”
甘蔗能成為“補冬”的食物之一，是因為民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是“立冬”的甘蔗已經成熟，吃了不上火，這個時候“食蔗”既可以保護牙齒，還可以起到滋補的功效。
“補冬”
立冬後，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。
物候變化，總引逗著詩人的情興
宋代的釋文珦
在立冬這天到野外遊逛
感知天地變化，體味禪意哲思
吟行不憚遙，風景盡堪抄
天水清相入，秋冬氣始交
飲虹消海曲，宿雁下塘坳
歸去須乘月，松門許夜敲
大文豪李白
本因天氣寒冷不願動筆
卻在喝下一壺美酒後詩興大發
惺忪間分不清眼前是月光還是雪景
凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫
醉看墨花月白，恍疑雪滿前村
詩人陸游
才穿上長衣不久
又要換上更厚的毛衣
守著火爐，放空心情
心態平和隨時都是好天氣
室小才容膝，牆低僅及肩
方過授衣月，又遇始裘天
寸積篝爐炭，銖稱布被綿
平生師陋巷，隨處一欣然
古人說
冬也陰氣積兮，愁顏者為之鮮歡
其實冬天更像一次修行
沒有吐豔的花，少了滴翠的葉
我們有更多時間靜心讀書反求諸己
冬天來了，春天還會遠嗎？
在這個萬物收藏的季節
一起感悟四時變化
期待下一個春天吧！
長按以下二維碼即可關注公眾號成都科普
〡微博：成都科普
〡網站：http://www.cdkepu.cn
▼▼▼
近期熱門
成都科普已受邀入駐以下平臺，每日內容同步更新中
▼
閱讀更多 成都科普 的文章
