又到了金秋十月，各种水果泛滥的季节。苹果红的鲜艳欲滴，香蕉黄的香气四溢，还有橘子柚子争奇斗艳，就连眼看要过季的西瓜也是让很多人爱不释手。唯有一种水果，看的人多，买的人少，以至于价格低到离谱。那就是今天我们要介绍的有着悠久历史而且一度辉煌的柿子。
柿子
有位诗人曾经这样赞美过柿子：一支红玉向这台，未惧霜寒入眼来。满苑繁华皆散尽，倩姿独秀嫩香腮。可见柿子在我国古代还是非常受人爱戴的水果，完全没有现在这样被人欺凌的局面嘛。
相传柿子当年还被封过侯爷呢！明朝的开国皇帝朱元璋，当年逃难的时候，饿的都不行了，刚好看到一颗柿子树，也许是人类对美食最原始的渴望，咱们的明太祖就饥不择食的靠着柿子甜美的汁液活了下来。后来他当上皇帝，开始分封大臣们，一时间想到了当年救过他一命的柿子树，这可是大恩啊，俗话说大恩不言谢，这位知恩图报的皇帝，就大笔一挥，封了柿子“凌霜侯”，既肯定了柿子的救命之恩，又赞颂了不畏严寒凌霜而存的风骨。
柿子
并且在明朝的时候，柿子曾一度做为贡果摆上国家最高掌权人的面前，惊不惊喜，意不意外？就那些摆在水果摊位上毫不起眼的柿子，吃起来口感一般，说不好还发涩吃了不消化的柿子们，也曾有过这么高大上的历史？
成熟的柿子在板
在我小的时候，村里的田间地头到处都是柿子树，一到了入秋时节，就有孩子们爬到树上去，把还是青涩的柿子们打下来，做成“赖柿子”，这种柿子可是我童年时期，冬季里不可或缺的存在，吃起来酸酸甜甜，酥脆可口，是现在味同嚼蜡的苹果无法匹敌的存在。
在一篮子新鲜柿子一个木制的桌子
只是到了如今，越来越多的耕地被占用，村里再也找不到柿子树的身影了。反倒是石榴葡萄草莓这类时代的宠儿们，被广泛种植起来。
柿子除了这样吃之外，还可以让它们自然晾熟了，熟透的柿子鲜红如玉，还带点小透明，在水果稀缺的古代，确实让人遐想万千。
柿子熟了
当然我们伟大的劳动人民的智慧可是无法预估的，他们还把柿子完全晾干，做成柿饼，这在饥荒年代可是珍贵的存在呢，救过无数老百姓的性命，也算是我们的民族英雄了。
柿子的悠久历史，就像是一本默默无闻的书，在人们需要的时候，静静地翻阅，索取。等到人们将视线挪到其他地方时，它们依然孜孜不倦的花开花落，结果落地，静静地书写着属于自己的篇章。
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