鄭州小喇叭
1、新鮮的花菜洗乾淨，劃小塊，青辣椒紅辣椒洗乾淨切小塊，蒜切片，幹辣椒切段；
2、鍋裡倒油，油熱後，放入花菜煎，煎至微黃撈出；
3、留適量油在鍋裡，放入蒜片、幹辣椒段爆香；
4、紅辣椒、青辣椒下鍋，炒至一會放入花菜一起炒；
5、加適量食用鹽，翻炒均勻即可。
折耳根的生活記
給你一個我的炒法吧，望採納，自己打字喲😊
準備花菜（花菜要長的鬆散的，不要緊實的），五花肉，蒜，小米椒（怕辣用二荊條），郫縣豆瓣，洋蔥，花椒粒，薑絲
1.放些許底油，毛毛鹽，把花菜煎的些微發黃（有人用焯水，但這樣的幹香更符合乾鍋口味），盛
出備用。
2.將就剛才的鍋子底油，五花肉加少許鹽和薑絲煸炒出油後撥到鍋邊，下切絲的洋蔥炒香了就盛出放盤子裡做底子。（五花肉繼續放鍋邊）
3.下蒜瓣（刀捶扁了就成），薑絲爆香，放花椒粒，放豆瓣醬，放小米椒絲炒。放花菜翻炒，加少許味極鮮和雞粉。
老犛牛央瑪瑪
材料鹽1小勺蒜適量幹辣椒適量花菜1顆生抽2勺
1 做法步驟
1.花菜，切小塊，切經那裡，然後掰開；
2.切好乾辣椒和蒜；
3.炒香乾辣椒和蒜；
4.放入花菜，翻炒；
5.給一小勺鹽，2勺生抽，繼續翻炒；
6.炒到這樣，看不到湯汁，湯汁均勻包裹住花菜就好了，給點雞精，翻炒均勻就好；
7.超級下飯喲。
燒烤坊
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小漁美食
先把花菜一朵一朵拿下來洗乾淨，再燒開水至滾，把花菜倒進去攪拌至熟透，用碗裝起來，再油煎蒜子沫，砌碎大紅辣椒放鹽，香熟了，把花菜倒進去炒幾下都均勻了，出鍋，色味俱佳，香甜可口。
元寶中醫
油過在炒料足大火
美食味喂胃
鍋中放油下入紅油豆瓣醬，下入美極鮮辣鮮露，下週菜花杭椒太椒，加入味精，雞粉，白糖j，醬油炒熟即可
金廚探味
先把花菜開水燙一下，然後撈起來用多點油suo一到鍋，然後弄佐料炒制就起鍋
