珍珠是一种古老的有机宝石，主要产在珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内；而由于内分泌作用而生成的 含碳酸钙的矿物（文石）珠粒，是由大量微小的文石晶体集合而成的；种类丰富，形状各异，色彩斑斓；根据地质学和考古学的研究证明，在两亿年前，地球上就已经有了珍珠。在国际宝石界还将珍珠列为六月生辰的幸运石，结婚十三周年和三十周年的纪念石。具有瑰丽色彩和高雅气质的珍珠，象征着健康、纯洁、富有和幸福，自古以来为人们所喜爱。
中国是世界上名副其实的珍珠古国，据《尚书·禹贡》载：“淮夷宾珠”，说明中国采珠历史早在4000年前的夏禹时代就已开始了，淮河就产淡水珍珠，当时还将珍珠定为贡品。《格致镜原·装台记》中记载了周文王用珍珠装饰发髻的史实。因此，一般认为我国珍珠饰用始于东周。自秦汉以后珍珠饰用日渐普遍。珍珠已成为朝廷达官贵人的奢侈品，皇帝已开始接受献珠，东汉桂阳太守文砻向汉顺帝“献珠求媚”，西汉的皇族诸侯也广泛使用珍珠，珍珠成为尊贵的象征。
在西方文艺复兴时期，名画“维纳斯的诞生”惟妙惟肖地描绘了珍珠形成的神话故事：维纳斯女神随着一扇徐徐张开的巨贝慢慢浮出海面，身上流下无数水滴，水滴顷刻变成粒粒洁白的珍珠，栩栩如生，给人们以美的感受。
有史以来，珍珠一直象征着富有、美满、幸福和高贵。封建社会权贵用珍珠代表地位、权力、金钱和尊贵的身份，平民以珍珠象征幸福、平安和吉祥。
珍珠分级标准
所谓“珠光宝气”，光泽是珍珠的灵魂。无光、少光的珍珠就缺少了灵气。看光，应该将珍珠平放在洁白的软布上，能看到珍珠流溢出的温润的光泽；而迎着光线看，好的珍珠可以看到发出七彩的虹光，层次丰富变幻，还可以看到如金属质感的球面，甚至可以映照出人的瞳孔，特别明亮的可列入A级，稍次之为B级。
光泽级别
极强 A 反射光特别明亮、尖锐、均匀、表面像镜子，映像很清晰
强 B 反射光明亮、锐利、均匀、映像很清晰
中 C 反射光明亮，表面能见物体影像
弱 D 反射光较弱，表面能照见物体，但影像较模糊
“一分圆一分钱”，“珠圆玉润”，珍珠越圆越美，这很符合中国人的审美习惯。大颗粒、精圆的珍珠，显现出如圆月的美感。配合光泽，则营造出朦胧的意境美。以珍珠最长直径和最短直径差的百分比≤1%为正圆标准，1%≤直径差比≤5%为圆的标准，在5%和10%之间的为近圆。不过大多时候，用自己的眼睛就可以看出圆度来了。
形状规则
质量要求（直径差百分比%）
正圆 A1≤1
圆 A2 ≤5
近圆 A3 ≤10
椭圆 B >10 可以有水滴形、梨形
扁平 C 具有对称性，有一面或两面成近乎平面状
表面痘、斑、印、坑、点越少越好，一般在0.5米远外看不到瑕疵为可以接受的标准。A级的标准为100%表面光滑，肉眼近看看不出瑕疵。当然了，用放大镜都难看出瑕疵的那是万里挑一的极品中的极品
海水养殖珍珠光洁度级别
光洁度级别
无暇 A 肉眼观察表面光滑细腻，极难观察到表面有瑕疵
微暇 B 表面有非常少的瑕疵，似针点状，肉眼较难观察到
小暇 C 有较小的瑕疵，肉眼易观察到
瑕疵 D 瑕疵明显，占表面积的四分之一以下
重疵 E 瑕疵很明显，严重的占据表面积的四分之一以上
所谓“七分为珠，八分为宝”，一般6毫米以下的珍珠不被列入珠宝级珍珠的范畴，7-9毫米为消费者所普遍喜爱，10毫米的珍珠已经难得，11毫米以上的则只有南洋珍珠和黑珍珠有了。越往上，数量就越稀少，而价格则往往成倍的增长。这个标准看的难度不大。
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