是不是時常嘴唇乾裂發炎？
有時還易怒常發脾氣？
你以為這都怪“冬燥”？
冬：別隨便冤枉我
這可能是你身體缺乏
某種維生素的表現！
嘴破、口角炎：缺乏維生素B2
嘴部周圍有裂縫或發炎破洞情形時，是由於體內缺乏能幫助修復組織傷口的維生素B2。
此外，維生素B2在皮膚健康和頭髮生成中也扮演重要角色。它無法在體內自行儲存，因此需從食物或營養補充品來補充。
來源補充
每天喝250毫升牛奶就能幫助補充，植物性食物如香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也富含維生素B2。
建議每日攝取量：男性約1.6毫克，女性約1.2毫克。
味覺減弱：缺乏鋅元素
人體缺乏鋅元素，會降低免疫力、食慾不振、生長減緩、掉髮、味覺功能退化等。
如果常常覺得吃東西沒味道，又有傷口好得慢等症狀時，就要小心可能是體內缺乏鋅元素的徵兆。
來源補充
牛肉、羊肉等紅肉含有豐富的鋅，例如每週吃一次8盎司的牛排，就能攝取足夠的鋅。
建議每日攝取量：男性約12.5毫克，女性約7.5毫克。
胃部不適：缺乏維生素A
維生素A不但是保護眼睛的重要元素，也能幫助在呼吸道和腸胃自然形成一層保護膜，防止細菌或有害物質直接侵害身體。
因此，若維生素A不足，除了對眼睛不好，也會侵害呼吸道與腸胃。
來源補充
每天吃點紅蘿蔔或是每週吃1~2次動物肝臟是補充維生素A的有效方法。
建議每日攝取量：男性800μg RAE，女性700μg RAE。
易怒、暴躁：缺乏鐵質
缺鐵不但會貧血，還有可能讓你變情緒化，容易發脾氣。
鐵是幫助體內製造紅血球細胞的重要元素。對於每月要經歷失血的女性來說，鐵質更為重要，否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等症狀。
來源補充
紅肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜都是富含鐵質的食物，並記得多補充維生素C以促進鐵的吸收利用。
建議每日攝取量：男性12毫克，女性20毫克。
腳踝浮腫：缺乏鉀
鉀是調節體內血液和體液的酸鹼平衡，維持體內水分平衡與滲透壓穩定的重要元素。
長期缺鉀，會導致出現心律不整、神經傳導不正常的症狀。像大量運動後由於水分流失過多，鉀離子流失就容易抽筋。長時間則會發現身體變得浮腫，腳踝處尤為明顯。
來源補充
瘦牛肉、魚肉、貝類、花生、木耳、黃豆、口蘑、西紅柿、豌豆等都是膳食中鉀的優質來源。
運動完吃香蕉補充高量鉀，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果也能補充足夠的鉀。
推薦每日攝入量：2000毫克。
全身疼痛：缺乏維生素D
曬太陽不足或維生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛。加上維生素D是人體無法自行合成的營養素，補充更為重要。維生素D也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質。
來源補充
每週吃2份油性魚類，如鮭魚、沙丁魚等，再加上適時曬點日光就能保證體內有充足維生素D。
推薦每日攝入量：10微克。
閱讀更多 健康雙流 的文章
