當寶寶還在媽媽肚子裡的時候，準媽們就已經開始為自己的健康成長做努力了。很多準媽都知道懷孕了要補充多種營養元素，比如鈣鐵鋅等等，當然這些都是寶寶成長髮育的重要營養，補充起相應的營養是很對的。在這些營養中，有一種非常關鍵的營養元素，今天我們就一起來了解一下——這就是蛋白質！
為什麼十月懷胎，蛋白質很重要？
蛋白質是生命體的重要組成物質，生命中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質對胎兒和孕婦的好處是不言而喻的。
1、有利於胎兒發育
在孕期增加的體重中，蛋白質佔將近1公斤，其中一半貯存於胎兒。因此，蛋白質對胎寶寶的發育尤為重要。
2、增強自身免疫
蛋白質是準媽媽免疫系統防禦功能的物質基礎，如果缺乏會影響免疫細胞和抗體的形成，導致機體抗病能力減退，各種傳染疾病會趁虛而入。
3、維持子宮、胎盤、乳腺的健康
孕期器官和組織中的蛋白質代謝較為旺盛，蛋白質的消耗增多；而在營養缺失造成的流產中，主要是缺失的就是蛋白質。因此，準媽媽一定要注意補充蛋白質哦。
缺少蛋白質對胎兒的健康影響大嗎？
相關專家認為，女性在懷孕期間對蛋白質的需要量增加，平均每日需要攝入80－85克，以同時滿足母體、胎盤和胎兒生長的需要。
在胎兒發育過程中，各組織細胞增殖或細胞增大，都必須要有充足的蛋白質，孕婦妊娠5個月的胎兒對蛋白質的需要明顯增加。當母體攝人蛋白質不足時，可引起胎兒細胞分化減慢，從而使某些器官細胞數目減少，影響胎兒的正常發育，容易發生流產、早產、死產或畸胎。即使胎兒出生後，也容易體弱多病或智力低下。
補充蛋白質4款食譜，學了趕緊做吧！
NO1.五彩豆腐
材料：豆腐250克、番茄50克、香菇(鮮)50克、青豆50克
調料：雞蛋180克、植物油30克、鹽3克、味精1克、大蔥5克
方法：
1. 將豆腐切成丁狀，用開水汆一下，撈出控幹水分;
2. 番茄洗淨切丁;
3. 將香菇、青豆洗淨，切丁、焯水;
4. 雞蛋打散加鹽、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌勻;
5. 油燒熱倒入雞蛋、豆腐丁，用旺火速炒，撒入蔥花至雞蛋包住豆腐丁，立即出鍋，冷熱均可。
NO2.粉絲蝦仁
材料：蝦仁、粉絲、蒜末、豆豉、醬油及其他調味品
方法：將蝦剝皮洗乾淨，開水燙一遍粉絲；將蝦仁粉絲裝盤，放入蒜末、豆豉及其他調味品；放入鍋中隔水蒸15分鐘即可。
NO3.雜錦魚粥
材料：鯽魚1條、玉米20克、大米10克、聖女果2個、姜1片、油少許。
方法：1.鯽魚剖洗乾淨，用廚房紙吸去魚身上多餘的水分。熱鍋放油將鯽魚兩面略煎出黃色。2.加清水、薑片大火燒開煮出奶白色濃湯。3.將魚湯濾出，加入淘洗乾淨的大米、玉米煮成6分稠的粥。4.小西紅柿燙去外皮切小塊，放入粥中。5.煮熟即可。
NO4.胡蘿蔔雞肉卷
材料：胡蘿蔔半個、雞肉1塊、鹽1茶匙、生抽1湯匙、生粉2茶匙、白砂糖1茶匙
做法：1.雞胸肉洗乾淨。2.用刀背拍松雞肉，用鹽、生粉、白糖醃製2小時以上。3.胡蘿蔔在鹽水裡煮10~15分鐘，軟身後撈起。4.雞胸肉拍一層乾粉，把胡蘿蔔放上去卷。5.卷好了，用棉線紮緊，兩頭插上牙籤，水開後大火蒸5分鐘，關火後虛蒸2分鐘。6.拔掉牙籤，小奶鍋裡放生抽、白糖煮開，放雞肉捲進去來回滾動蘸上顏色，冷卻後切片，裝碟。
寫在最後：蛋白質雖然對身體的作用是很大的，但是孕婦在補充蛋白質的過程中，也要適量，不要大補特補，因為過猶不及，補過了的話對身體也會帶來不利影響哦！
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