牛街清真超市經過兩個月升級後，已重新開業了。超市加寬了通道，開設了外賣窗口，引導分流排隊的長龍。新引進的了迎合年輕人口味的蛋糕房，而且試水線上線下互動營銷。
改造升級擴大了散貨區陳列面積，增加了獨立包裝的貨品以及南北乾貨以及特有清真品牌；改造後，主食廚房從地下一層搬到了一層主通道區域，全透明全封閉地亮出加工製作環節，推出智能感應自助結算；此外從賣場佈局到貨品包裝等多方面滿足年輕消費者需要，推出小包裝、精細分割的精品肉，滿足一家三口一頓正餐的需求。
來源：北京晚報 記者張驁 通訊員劉辰
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