魚膠是中國著名四大補品︰鮑、參、翅、肚中的肚，因富有膠質而著稱，所以又叫花膠。花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落稔滑又爽口，才算極品。從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，有豐富的膠質及蛋白質，滋陰養血，固腎培精，對於肺腎虛弱、貧血等，均有功效。更令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口復完有幫助。花膠品質很重要，精選野生花膠效果才好，想要優質花膠的朋友可以在網上搜索汕膠寶，就可以找到。
明星吃魚膠的10大用處——
1、美容，魚膠含有大量的膠原蛋白，常吃皮膚會光滑水嫩，比用什麼護膚品都有效
2.抗疲勞，明星拍戲做節目沒有標準的時間熬夜通宵是常事，工作量大的時候一天才睡幾個小時，要時刻保持良好的狀態，精力充沛對明星來說實在太重要了，吃魚膠有效抗疲勞。
3、改善睡眠，明星工作壓力都很大，別看人前風光，但是還是要看粉絲吃飯哦，每天萬千雙眼睛在盯著，一有做的不好就會給放大N倍上頭條，所以壓力山大，睡眠質量肯定不會高。
4、補精益腎，澳門賭王70多歲還能生，報道也說是用魚膠滋補，魚膠的蛋白質是精子的主要成分
5、母嬰滋補，魚膠吃的最多的就是女明星了，特別是懷孕和坐月子時期，懷孕時期吃魚膠胎兒皮膚會特別好，生下來也會更健康，做月子期間對女人恢復效果更是一流，
6、滋陰潤肺，好的魚膠對咳嗽有很好的治理作用。
7、養胃，疲於應酬的成功人士魚膠是必備自選，喝酒多傷了胃，魚膠有很好的養胃作用。
8、補氣血，增強體質。南方人老火湯是標誌。常和花膠湯能補氣血。
9、術後恢復，大病或者手術後吃魚膠對傷口和元氣恢復效果特別佳。
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