記者從13日舉行的山西省食品工業協會成立30週年座談會暨文化信息傳播委員會成立儀式上獲悉，2014年山西食品工業呈現“兩降一快”，全行業生產回落明顯，龍頭企業利潤大幅下降，食品製造業增速最快……。
據介紹，2014年山西全省規模以上食品工業企業273戶，完成主營業收入701.4億元，同比下降1.0%，實現利潤37.1億元，同比下降18.2%；從行業看，酒、飲料和精製茶製造業下降明顯，全省58戶規模以上企業主營收入193.7億元，下降2.6%，利潤下降53%；從產品看，白酒製造業雖然主營收入與2013基本持平，但利潤下降68.6%。全省銷售10億元以上的10家龍頭企業，主營收入364.27億元，同比上升0.04%，實現利潤20.76億元，同比下降27.33%。在龍頭企業和全行業慘淡經營的背景下，食品製造業成為一抹耀眼亮色，規模以上企業主營收入123.8億元，同比增長1.8%；其中罐頭食品製造主營收入16.4億元，而且增速最快，同比增長26.4%。
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