吃一碗方便麵真的要排毒一個月，這種說法不科學。
南京農業大學食品科技學院教授說，“無論吃了什麼，都需要經過肝臟的代謝。將有用的營養留下，無用的廢物排洩出去。”肝臟作為解毒器官，各種毒素經肝臟一系列化學反應後變成無毒或低毒物質。一般添加劑以及防腐劑的大部分毒素，會在24-48小時內排出體外，一包方便麵肝臟需排毒32天，這種說法尚且沒依據。
其實，吃完方便麵後最好不要喝湯。不少人有喝方便麵麵湯的習慣，甚至吃完麵後一飲而盡。對此，專家指出，方便麵湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精等多種食品添加劑，對人體健康並沒好處，所以哪怕其味道鮮美，也最好不要多喝。近兩年來，方便麵一直備受爭議，別吃方便麵啊，會致癌的啊，就因為出過一次新聞，標題是“為考研連吃一個月泡麵，24歲女大學生患胃癌”，而同時也有越來越多的企業屢屢出現方便麵質量問題，例如康師傅今麥郎外包裝查出熒光物，臺灣統一企業有十種杯麵被檢測出因標籤不合格被退貨等等。
而方便麵被歸為垃圾食品的原因也不外乎兩個，第一，油性太高;第二添加劑過多。甚至還有報道說吃一碗方便麵需要排毒一個月!
說到這裡，就方便麵而言，有人曾查閱了相關資料，今天說下這個話題。
首先方便麵油性含量過高，有報道檢測一包方便麵含20%的油，其中11%是棕櫚油，而棕櫚油屬於植物油，要論油性含量的危害性，總比吃肯德基麥當勞的雞翅漢堡包來的健康吧。
再來說方便麵添加劑過多，就目前那些包裝即可吃的食品，啥添加劑少啊，去超市隨便逛逛，袋裝的桶裝的零食，哪一樣添加劑少呀，都一樣。而且國家質監局早就做了大量的實驗做了食品的安全性。你看TFBOYS天團都浩浩蕩蕩代言起康師傅紅燒牛肉麵，唱起了夢想的路上，一路有你陪伴。。。
夢想的路上，一路挺你。
還有吃一碗方便麵真的要排毒一個月嗎?
南京農業大學食品科技學院教授說，“無論吃了什麼，都需要經過肝臟的代謝”。肝臟作為解毒器官，各種毒素經過肝臟一系列的化學反應之後會變成無毒或低毒物質，並且會在24-48小時內排出體外，所以一碗方便麵肝臟需排毒一個月，這種說法尚無科學依據。
當然啦，如果你說方便麵沒啥營養，那還真對，嫌沒營養就加個雞蛋也是可以的。
沒有垃圾食品，只有垃圾吃法，方便麵也是可以健康地吃的，營養要靠搭配，飲食均衡就要學會合理多樣化。
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