如何把泡麵的味道發揮到極致?

於佳儉


吃泡麵的方法很多,可以直接用開水浸泡後吃,也可以用鍋下面做成湯麵或是撈出面來,抖著醬料幹抖來吃,總之只是所處條件允許製作就會豐富,當然味道也就能發揮到更加極致,今天我就只分享一下平時在家泡麵簡單好吃的方法吧;

我是這麼做的,事先洗好幾根綠葉菜,如小油菜或是毛白菜,再切出一點兒香菜沫或是香蔥沫,首先鍋中加入一碗的清水,倒入泡麵中自帶的油料包和乾菜包,水開後磕進一顆純正的母雞蛋,定型再下入幹泡麵;

泡麵煮軟後用筷子將面劃散開始調味,倒入泡麵自帶的調料包,加入一點兒蠔油和生抽,嘗一下面湯的鹹淡酌情加入適量的鹽和雞精,下入洗淨的青菜煮一分鐘左右關火,蓋上鍋蓋讓面在鍋中燜一二分鐘左右,最後撒入一點切好的正經香菜沫即可出鍋;

這樣煮好的泡麵吃著比較勁道有嚼勁,雞蛋也處於半熟狀,口感和味道感覺都很好,這就是我對泡麵味道發揮到極致的回答,也是根據我平時煮泡麵時的實戰經驗得出的,希望對大家能有所幫助,喜歡就關注我的賬號,我會分享更多家常美食味道,有不同觀點歡迎在下方留言評論!


戈壁味道



愛吃甜食的董小姐


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業界小白


泡麵講究快,開水下鍋,三分鐘撈出,三分鐘吃完。這就是美食。


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