又稱蜂皇漿、蜂王乳等，是工蜂的一種分泌物，餵食蜂后的食物。蜂王漿是由蜂群中的哺育工蜂，其舌腺和上顎腺等腺體分泌的漿狀物，初出生的蜂幼蟲，吃了蜂王漿，便會發育成為蜂后，否則就會發育成為工蜂。
蜂王漿與蜂蜜按比例調配食品，能有效延長王漿活性的保存時間。
蜂王漿蜂乳含有蛋白質、脂肪、糖類、 維生素A、維生素Bl、維生素B2、豐富的葉酸、泛酸及 肌醇。還有類似乙酰膽鹼樣物質，以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。
蜂王漿是一類組分相當複雜的蜂產品，它隨著蜜蜂品種、年齡、季節、花粉植物的不同，其化學成分也有所不同。一般來說，其成份為：水份64.5-69.5%、 粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂類6.0%、礦物質0.4-2%、未確定物質2.84-3.0%。蜂王漿富含雌激素對於更年期婦女具有一定輔助治療功效。
蛋白質約佔蜂王漿幹物質的50%，其中有2/3為清蛋白，1/3為 球蛋白，蜂王漿中的蛋白質有12種以上，此外還有許多小肽類。
氨基酸約佔蜂王漿乾重的1.8%，人體中所需要的8種必需氨基酸，在蜂王漿中都有存在，其中脯氨酸含量最高約佔63%， 氨基酸。
蜂王漿含有核酸，其中脫氧核糖核酸（DNA)201－223微克/克顯重，核糖核酸3.9-4.9毫克/克顯重。
蜂王漿中含有20%－30%（乾重）的糖類，其中大致含果糖52%、葡萄糖45%、蔗糖1%、麥芽糖1%、龍膽二糖1%。
維生素類
蜂王漿含有較多的維生素，尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有： 硫胺素（B1）、 核黃素（B2）、吡哆醇（B6）、 維生素B12、煙酸、 泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中泛酸含量最高。
蜂王漿含有26種以上的脂肪酸，已被鑑定的有12種，它們是10－羥基－2－癸烯酸（10－HDA）、癸酸、壬酸、十一烷酸、 十二烷酸、十四烷酸（肉豆蔻酸）、肉豆蔻腦酸、十六烷酸（ 棕櫚酸）、十八烷酸、棕櫚油酸、 花生酸和 亞油酸等，其中10－羥基－2－癸烯酸，含量在1.4%以上，由於自然界中只有蜂王漿中含有這種物質，所以也把它稱之為 王漿酸。
蜂王漿含有9種固醇類化合物，已被鑑定出三種，它們是 豆固醇、膽固醇和 谷固醇。另外還含有礦物質，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。
主要作用
1、輔助降低血糖。此作用主要因其含有的 胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。實驗證明，每天10克蜂王漿與林中靈合用食用有治療糖尿病和失眠的作用。
2、 抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細胞的修復以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的 超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。
3、降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上，能平衡 脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和 高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。
4、控制血管擴張、降低血壓。這個結論來自於其所含的10－羥基－癸烯酸（王漿酸）以及王漿主要蛋白-1。
5、保護肝臟。蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒，並且能抑制病毒在肝臟細胞內複製。蜂膠中的黃酮類等物質有降低轉氨酶作用，促進肝細胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠製品，而應服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。
6、抗菌、消炎。蜂王漿有抗菌和對傷口感染具有促進癒合的作用。試驗也表明，蜂王漿的抗菌譜為大腸桿菌、金黃色葡萄球 傷寒桿菌、鏈球菌、變形桿菌、枯草桿菌、結核桿菌、星狀髮癬菌和表皮癬菌等。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH有關。當pH為4.5時抗菌最強，pH為7時，抗菌性減弱，pH為8時，抗菌性消失。蜂王漿的pH為3.5～4.5之間，因此，在天然的狀況下，它的抗菌消炎性最強。
7，抗衰老作用，和強化性功能作用，同時還有抗輻射，增強記憶力的作用。
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