三明治是典型的西式麵點，最初的三明治以兩片面包夾著肉片和奶酪、配上各種調料製作而成，做法簡便，吃法簡單。現在流行於麵包店貨架上的三明治，往往採用最簡單的原材料進行組合，吃不出三明治的“靈魂”。
今天，我們就來介紹一下三明治的做法。通過對組合成三明治的各種食材進行加工，讓整個三明治的口感、味道都躍升好幾個層次，快來學習一下！
【食材】
球生菜100g、麵包片10片、雞蛋3個、火腿片10片、食用油10ml
【調味料】
番茄醬20ml、沙拉醬20ml
【步驟】
1、鍋內放入食用油，大火燒熱之後，將雞蛋打入鍋中；
2、以蛋黃味中心，用模具將煎蛋做出好看的形狀；
Tips：如果愛吃流心蛋黃的話，煎蛋可以全程不翻面，如果希望煎蛋熟一點，翻面的時候要小心一點，不要將煎蛋的蛋黃戳破。
3、鍋底留油，將火腿片放入煎至表面微焦，盛起備用；
Tips：火腿片的煎制時間不宜過長，否則整塊火腿片會變得又乾又硬。如果覺得整塊火腿吃起來不方便，可以順便在這個步驟中將火腿切割成小塊。
4、將麵包片放入鍋中煎至表面微微金黃，盛起備用；
5、生菜放入煮沸水的鍋中，焯水3秒即可撈出；
Tips：生菜也可以不焯水直接食用~如果生菜要放入焯水，也不要煮太長時間，否則生菜會失去脆爽的口感。
6、將生菜、雞蛋和火腿片按順序放在麵包片上，再蓋上一塊麵包片，用刀沿著麵包片的對角線切開，即可食用。
Tips：每兩樣食材之間加上番茄醬和沙拉醬，會讓整個三明治的味道更足。
影響這個三明治味道的主要是番茄醬和沙拉醬，如果不喜歡這兩種醬料或者希望三明治的味道重一點，可以加入黑椒醬，風味更佳。除了醬料之外，其他食材也可以根據個人的喜好進行調整，培根、黃瓜都可以成為三明治中的一員，土豪小夥伴還可以加入一些海鮮食材哦~
這款三明治的製作時間非常短，可以在前一天晚上做好三明治，第二天起床時將三明治放入烤爐里加熱，雖然會降低一定的新鮮度，但是吃起來也比直接購買的三明治美味得多。配上一些當季水果，放在便當盒中，可以做成一份健康營養的瘦身減脂便當。正處在減肥期間的小夥伴可別錯過了這份減肥食譜哦~
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