土灶是每個農村廚房的標配，用土塊、泥巴搭建而成，條件好點再用瓷磚做個外表裝飾一個像樣的土灶就好了。別看一個簡單的土灶，要想灶火旺盛排煙流暢還要外形美觀需有經驗的村裡人幫工。
兒時燒灶火應該是很多農村孩子美好的回憶，劈柴、燒火都是信手拈來。依稀記得剛開始不會燒火，每次都是弄得滿屋子的煙，把自己搞的鼻涕眼淚一大把，不懂火候使勁往灶火口塞柴禾，浪費了不少柴禾。後來在媽媽的指導和不斷的實踐中成為了燒火小能手，是媽媽廚房中得力的小幫手。
在那個物資匱乏的時代在灶臺燒一桌普通的家常飯成了每天最期待的時刻。媽媽作為主廚操持著勺子熟練的翻炒著，孩子們幫忙劈柴、燒火很快一頓簡單的晚飯就出鍋了。
燒灶火怎能忘了犒勞自己，每次不忘在火堆裡扔幾個土豆、玉米或其他任何可以拿來燒的食材。黑乎乎的土豆掰開香氣迷人感覺是天底下最好的食物。
吃的衣服上臉上嘴上到處都是，飯後還要搶著去吃鍋底微黃的鍋巴，吸允著指頭回味無窮。在灶火上燒的食物滿屋子都是香味。
逢年過節都要在灶臺拜灶神獻食物，獻過的食物分發給孩子們吃，寓意神明保佑吃過的人一切如意。如今父母都已過半百，土灶已逐漸淡出人們的生活中，成為了我們這一代人兒時最美好的回憶。
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