這些年，奶茶很忙。
無論是哪個地區開了一家新的飲品店，還是哪個地區檢測出有添加、糖分含量高等問題，奶茶總能被輕鬆推至“風口浪尖”。
為進一步整頓我市現制現售飲品行業經營秩序，嚴控食品安全風險，9月14日至21日，全市市場監管系統集中組織開展了飲品店專項整治行動。
期間共檢查飲品店1728家，發現違法行為236起，立案查處114起，簡易處罰37起，取締無證照飲品店5家。
同時，市局餐飲處聯合稽查支隊對全市10個區縣（市）、功能區飲品店專項整治行動開展情況進行了督查。
此次專項行動對象為全市範圍以現制現售奶茶、果蔬汁、咖啡為主營項目的飲品店，檢查中發現，部分飲品店仍存在無證無照經營、超範圍經營、證照公示不到位、從業人員未持有效健康證明、消毒保潔不到位、進貨查驗未有效落實、過期食品未及時清理、一次性餐飲具標識不清等問題。
針對上述情況，各地重拳出擊，從快從嚴查處，嚴厲打擊飲品行業各項違法違規行為，努力營造高壓態勢。
下一步工作
市場監管部門將對此次整治發現的問題，有針對性地開展約談、培訓、指導，引導飲品店強化食品安全管理，規範經營，同時將日常行為違法案件辦理作為夯實日常監管基礎要點重點來抓，努力提升全市飲品行業餐飲食品安全管理水平，讓消費者喝的更加放心。
在此，小編還想和大家說說近期備受關注的“無糖奶茶也含糖”的問題。
8月6日，微信公眾號 “原生素” 發文《奶茶，正在毀掉中國的三代人》稱， 近日， 不安分的奶茶界又發生了大事兒， 上海消保委“奶茶比較試驗”情況通報，揭開了網紅奶茶界的種種“黑幕” 閱讀量超過10萬人次。
其實，該則消息摘編自2017年7月24日上海消保委針對滬上27家茶鋪、51件樣品的現制飲料(奶茶)通報的比較試驗結果。其中宣稱無糖的20件樣品，實測均含糖，部分奶茶品種的咖啡因含量甚至超過咖啡飲料和紅牛，奶茶樣品涵蓋“一點點”“喜茶”等受熱捧品牌的最暢銷產品。
在此，“寧波市場監管”想和各位消費者解釋下這“無糖奶茶檢測出糖分”的原因：
通常商家口中的“無糖奶茶”含義是指除去製作奶茶所需例如煉乳、牛奶、珍珠、新鮮水果等配料後，不再另外加入糖份。
但是這些配料本身是含糖的，因此檢測中出現含糖量也屬正常現象。
但如果一些商家為了增加盈利，以“無糖”作為主要賣點，那就構成了“虛假宣傳”，市場監管部門必將嚴厲打擊。
但“只是配料含糖”並不意味著奶茶就能多喝。
寧波市場監管部門提醒愛喝奶茶的各位：奶茶受原料種類和現制工藝的影響咖啡因含量還會很高，易引發類似焦慮的症狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂，兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應避免過量飲用。
備受消費者喜愛的奶蓋，雖然會提升奶茶的口感，但由於其脂肪含量較高，對於需要控制體重、追求健康的消費者，應適當飲用。
另外，提示消費者購買奶茶、果蔬汁等飲品前，先查看經營者的食品經營許可證、從業人員健康證、飲品品質信息和經營場所衛生狀況等，不要購買飲用無證飲品店製售的飲品。
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