男子靠几块豆腐养家糊口，6片豆腐刷酱一煎卖5元，太好吃了
一大早，在河南安阳某高校外卖“铁板酱烧豆腐”的男子小江（化名）就来到自家摊位前开始忙活，他的主要食材很简单，就是两块豆腐和各种酱。
开张后，不管有没有顾客，小江都会提前把两块豆腐切好，码放整齐。（图文来自“源易缘”）
他将豆腐切成长方形、厚约5毫米的豆腐片，稍微煎一会儿，再涂上韩氏酱料，排放在铁板一侧。
不一会儿，就有学校的学生来买酱烧豆腐，小江将6片豆腐放在铁板中间，烧热铁板开始烹饪。
放入没过豆腐一半的油不停地翻转豆腐，边煎边往上面再涂抹一些酱料。（图文来自“源易缘”）
将豆腐煎制金黄后，小江熟练地撒上一层孜然，在烈火烹油的煎炸中，豆腐散发出诱人的香味。（图文来自“源易缘”）
几片豆腐在小江的精心煎炸中，和几元钱一大块的豆腐已经差别很大，最后，再撒入香葱，一份酱烧豆腐带着诱人的香味被装入纸袋中。（图文来自“源易缘”）
5元钱能买2斤豆腐，而在小江这里，6片小小的豆腐卖5块钱，很多人说不值得，但小江却凭着这门手艺养家糊口，维持着一份不错的生计。
“这里的摊位费一年2万多元。”（图文来自“源易缘”）
几片薄薄的豆腐不仅能负担起摊位费，还承载着一个年轻人的梦想。
看到摊位前排长队等待美食的顾客，瞬间勾起了馋虫。
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