穴鸮酒庄(Burrowing Owl)及其葡萄园位于加拿大不列颠哥伦比亚(British Columbia)产区最独特的生态系统中，该系统包括最北端的索诺拉沙漠(Sonora Desert)。穴鸮酒庄目前年均产量约30,000箱酒。
穴鸮酒庄由吉姆•维斯(Jim Wyse)、其家人及商业伙伴共同持有，于1997年开始酿造首个年份的葡萄酒。绝佳的位置及其优质的葡萄品种是该葡萄酒庄园的两大财富。
穴鸮酒庄的创始人吉姆•维斯(Jim Wyse)于1993年开始在精选的葡萄园中种植葡萄，1997年最终建立了穴鸮酒庄，1998年开始对酒庄进行重建，现在酒庄拥有一个华丽优质的餐馆及豪华的迎宾馆。
在穴鸮酒庄136英亩的葡萄园种植的16个葡萄品种中，以下四种占主导成分：红葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)及梅洛(Merlot);白葡萄品种霞多丽(Chardonnay)及灰皮诺(Pinot Gris)。
分享到:
閱讀更多 落孤卿澀顏 的文章
