俗話講：“肝不好，未老先倒”。肝臟是人體非常重要的解毒器官，人體代謝產生的各種毒素、不良生活和飲食習慣導致產生的毒素，都需要通過肝臟來分解。但是在日常生活中，很多人不懂得養生，不知道養護肝臟，導致肝臟功能下降，毒素排出不暢，肝臟可能會發生病變。因此，在日常生活中，要特別注意肝臟的養生。食療是肝臟養生的重要方式。
它們是肝臟的天然“清潔工”，經常吃一點，排出毒素，肝臟更健康
1、紅甜菜
甜菜中含有大量的果膠，這是一種可溶性纖維，它有強大的人體清潔功能，可以幫助清除累積在肝臟內的毒素。由於這些特點，甜菜被認為是清潔肝臟最佳的蔬菜之一。
2、白茅根
白茅根是農村中常見的食物，很多人對它不太熟悉。小編小時候將它當成零食來吃，有淡淡的甜味。雖然很常見，但是它對養肝護肝有著非常好的效果。在日常生活中，經常用白茅根泡水喝，或者洗淨直接吃，都可以起到清熱祛毒的作用，對肝臟有非常好的清潔效果。除此之外，白茅根還能夠促進身體的血液循環，幫助排出血液中的垃圾和毒素，有效保護心腦血管的健康。
3、五味子
五味子是一種常見的中藥，藥用價值非常高，不僅有強身健體之效，還能養肝護肝。中藥認為，五味子能補氣養肝，幫助肝臟排毒，並且能提高肝臟對毒素的耐受能力。特別值得一提的是，五味子對肝臟中累積的多種有毒重金屬和有害化合物有非常好的排洩作用，可以有效降低重金屬對肝臟的傷害。
4、葛根
葛根營養豐富，對肝臟具有非常好的保養作用。它對脂肪肝、酒精肝都有較好的輔助治療作用。此外，葛根能夠有效修復肝細胞，對肝臟功能下降引起的肝炎等肝臟疾病都有較好的功效。對促進肝臟毒素的排出也有非常明顯的作用。
在平常的生活當中，對於肝毒較重或是想加強養護肝臟的人來說，可以適當多吃，只要堅持，相信你的肝臟也會越來越乾淨
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