其實在我們農村的寶貝可多著呢，像有許多一些品種的蔬菜，在城裡是買不到的，所以哪怕是見到了依然還有很多的城裡朋友不認識它，也說不出的它的名字，也會疑惑這東西當地能不能吃。所街村的農民肖大哥就種植有一種蔬菜，大部分的城裡人都沒有見過它長什麼樣，可能也沒有嘗過它是怎樣的味道，但是肖大哥卻每年靠它，畝入10000元。
肖大哥種植的這種農作物，可能大部分朋友看到它後都會覺得是馬蹄，單看外表確實有些相似，但是它有一個比較魔性的名字叫魔芋。魔芋一般我們只食用它根部的莖塊，是用來做魔芋豆腐的原材料，在近年來魔芋豆在市場中相當的受到青睞。魔芋食品不僅味道鮮美,口感宜人,而且有減肥健身，寬腸通便、降血脂、等功效,近年來風靡全球,被人們譽為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
肖大哥說因為他們當地是山區，所以山地多，也比較適合種植魔芋，而且當地的農民家家戶戶都種植有，只是沒有人大規模的種植而已。在他發現魔芋在市場中需求量後，瞭解到每斤收購價2元，覺得大規模種植魔芋的前景較好，於是就實施規模化種植。肖大哥說種植魔芋的成本低，風險也小，魔芋的適應力強，最大的一個魔芋重達幾斤，小的也有幾兩一斤重。
魔芋畝產5000斤，畝產值萬元，據肖大哥說他剛開始規模化種植魔芋時，村裡的許多村民都不看好，都覺得種植魔芋沒前途，還不如老老實實的出去打工賺錢。可是肖大哥倒不是那麼覺得的，在經過一年推銷後，肖大哥種植的魔芋在當地已經小有名氣了，在這幾年裡都有收購商前來收購魔芋，每年都能年入十幾萬元，在去年還帶動了部分村民一起種植魔芋發家致富。
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