不知道你有沒有這樣的感覺——
每次跟別人說起自己是廈門人時
都會收到灼熱的“羨慕目光”
是的，廈門什麼都不多
就美食最最最多！
以致於大家時常糾結早午晚要吃什麼……
所以十四姨我特意弄了這期
《平價鷺島美食大集合》
幫助你快速解決一日三餐的“世紀難題”~
別誇我，快看！
亞本麥奶
特別古早味的一家店，門口沒有正經的招牌，已經開了80幾年了，傳承了好幾代人。守著一方天地，幾十年堅持著一件事，令十四姨非常欽佩！
麥奶和花生湯味道很地道。麥奶味道十分香濃。而糖膏圓則是沒有包餡的湯圓，加入用紅糖熬製的糖漿，再滾上花生粒一起吃，這也是廈門的古早味吃法。
老闆人超好，遇到不會講閩南話的客人還會熱情的教他們怎麼樣搭配才好吃。生意超好，建議早上去才會吃到想吃的哦，遲點來可能就賣完啦~
★亞本麥奶
地址：開元路夏商農貿市場旁
人均：5元
推薦單品：麥奶
芋包王
這家有著70年曆史的芋包店，來到大元路，這條路都充滿著芋頭香。除了傳統的芋包、炒粿條、春捲、燒肉粽之外，店裡已經有供應將近60種不同的小吃。
經過父輩的傳承改良，志傑也研發出了全新的大芋包王，在老手藝的基礎上，包個將生芋頭換成了熟芋頭，配料內增加白靈菇、新鮮鮑魚、蝦等豐富海鮮配料。
裡面有一整隻鮑魚，一隻甘甜的鮮蝦，還有乾貝、叉燒肉，白靈菇等。
★芋包王
地址：大元路27號(141大排檔斜對面)
營業時間：週一至週日07:00-22:00
推薦單品：芋包
阿美芋棗
而這家開在七市門口的芋棗店，算是廈門獨一份的老地道。店內選擇不多，二十年來都沒有正規的菜單。就是一個小推車加上一個門面，想吃什麼就直接現炸，沒有什麼騷操作。
對外地人來說，芋棗是一種奇怪的小吃。但在廈門，它卻是百搭神器，年輕人喜歡用它來當早點，補充一天的能量。老一輩則喜歡當茶配。反正怎麼搭怎麼行。
剛出鍋的芋棗要趁外皮還熱乎時下肚，
滿滿當當的內餡瞬間給人一種滿足的幸福感，餘溫仍在，外酥內香。甜甜的芋泥和酥脆的表皮真的太搭了！因為加了筍乾豆腐乾之類的小菜，吃到後面又不會太膩。
★阿美芋棗
地址：大同路348號七市門口
營業時間：週一至週日07:00-18:00
推薦單品：芋棗
賴厝呈
傳承五代的扁食店，扁食店所在的位置原本叫賴厝埕，後來這個地名被大元路替代，想延續傳統的頭家覺得應該把這個舊地名也繼承到招牌上。
從建國以前就開了，很多老廈門從小就開始吃的拌麵扁食。很多華僑回廈門也會特意跑來吃。
拌麵用的是寬面，麵條很勁道韌性很好，再配上廈門人最愛的花生醬和甜辣醬，吃起來味道不要太好啦~
扁食裡面有整顆蝦仁，現點現煮。皮薄肉Q，湯非常的鮮。每次去記得一定要點拌麵+扁食！這是絕配！
★賴厝埕
地址：大同路8號賴厝埕（近鷺江電影院）
營業時間：週一至週日07:00-22:00
推薦單品：拌麵
鄭記水煎包
這是一家獨具特色的包子鋪，日均賣出去上千的水煎包，每天早上都要排大長隊買他們家包子，一打包都是6個往上走！
一鍋水煎包30來個，幾分鐘出一鍋。出鍋前要不時轉動鐵鍋，檢查水煎包的底部是否合格，這看似簡單的動作，卻不是短時間就能速成的。而且每一個水煎包都分量十足！一個僅售2.5元！
下層的
金黃色焦化底十分香酥，上半部分蓬鬆的麵皮，口感層次豐富多元。看著這一個個肉鼓鼓戰隊的水煎包，撲面而來的香味，夾雜著肉汁的鮮香，能把一天好食慾打開！★鄭記水煎包
地址：開元路152號
營業時間：週一至週日04:30-20:00
推薦單品：水煎包
顏味鍋邊糊
顏味的鍋邊糊都是現點現做的，幾乎不放調料，靠各種海鮮來提味，比如海蟶、蝦。鍋邊糊裡還有一個秘製醬汁滷製的滷蛋，可謂真材實料。
海蠣餅外表和油餅很像，不同的是裡面含有豐富的餡料，老闆現炸出鍋的餅，酥脆爽口，一掰開，裡面顆顆飽滿的海蠣。
糯米炸外酥內韌，香甜可口，用廈門自己生產的糯米、粳米粉揉成粉團炸成，十四姨吃到的是中間不填料的，下次可以嚐嚐別的~
★顏味古早鍋邊糊
地址：開元路夏商農貿市場旁（亞本麥奶隔壁）
營業時間：週一至週日06:00-19:00
推薦：鍋邊糊、海蠣餅、糯米炸
阿杰五香
早上7點開到晚上7點，三元一根，可以說是真材實料，物美價廉。他家獨闢蹊徑地用洋蔥提味，五香使用品牌桶裝油現場製作，包好一盤就轉身下鍋去炸。皮薄餡多、外酥裡嫩，還能嚼到裡面的肉粒，路過來一條，感覺超過癮!
他們家是廈門老牌網紅五香店了，每次去都很多人在排隊，因為有加馬蹄到裡面所有吃起來也不會很油膩，十四姨每次都要吃好幾根才過癮！不來吃簡直是對不起自己的胃啊！
★阿杰五香
地址：開禾路111號（開禾路與擔水巷匯合處）
營業時間：週一至週日06:00-19:00
人均：6元
推薦：炸五香、滷麵
思西雞蛋漢堡
穿過琳琅滿目的中山路，它就是一個不起眼的存在。一個小推車，一個阿姨，這是她賣的第16個年頭了。
加上花生醬、小菜。被烤得金黃的雞蛋漢堡，外皮酥脆，餡料滿滿，雞蛋的軟嫩和麵餅的酥脆融合恰到好處。
★思西雞蛋漢堡
地址：思明西路南中廣場對面
營業時間：週一至週日16:30-19:00
推薦：雞蛋漢堡
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