“輕輕提，快快移，先開窗，後吮湯。”
南京人對湯包的熱愛，那是出了名的。
在接下來漸漸變冷的天氣裡，
沒有什麼能比一籠熱乎乎的湯包更暖胃了。
今天樂樂要帶大家去看一看
全南京最美味的湯包店！
下面這些湯包店，
一定要好好吃上一頓再去上班~
不少老南京對當年雞鳴酒家還記憶猶新，“雞鳴酒家最有名的就是湯包。”自從雞鳴酒店解散後，復原雞鳴湯包最早的應該就是太平門的這一家了。
這家店的雞鳴湯包，真的是原汁原味地還原了當年雞鳴酒家湯包的品質！一入口便能喚起老南京對雞鳴湯包的所有記憶！
雞鳴家的湯包汁水豐富，肉餡滾圓，吃起來微甜而不膩。永遠排著長隊，店鋪環境不算很好，卻溢滿了湯包的香氣。
地址：太平門街10號
老南京會告訴你，這家是雞鳴湯包傳人開的——徐建萍湯包。跟一般的湯包店不同的是，她家現點現包，所以吃得很放心。
湯包的皮薄有韌性，肉餡甜鹹適中，入口汁水豐富，一籠湯包8只團團排列開，晶瑩剔透的麵皮，肉餡兒在裡面呼之欲出。可以真實的感受到徐建萍湯包的精緻。
有顧客想要蘸點辣油，徐建萍說正宗的湯包本身的味道就已足夠，無需辣油提味；先咬破一個小口，慢慢吮吸其中的湯汁，滿口濃郁，唇齒留香，餡兒大味足。
地址：熱河南路37號中國農業銀行南側巷內
尹氏湯包是南京的老字號了，是南京湯包界的扛把子，名氣無需贅述。
圖源：大眾點評@唧姜姜
湯包裡的汁水很豐富，湯汁微甜，滿口餘香。簡直重現了記憶裡的巔峰之作，用“鮮得掉眉毛”、“好吃得能一口吞掉舌頭”來形容一點也不為過。
圖源：大眾點評@暮雪歌
店裡的桌子上有兩種口味的辣椒，聽說是一種用來吃湯包的香味的油潑辣子，一種用來喝鴨血粉絲湯的偏酸的泡椒，分的很是細緻。 辣油自然是絕佳的提味神器，吃的時候蘸一點口感更豐富，美味翻倍！
地址：湖北路獅子橋2號
一家藏在居民區裡的湯包小鋪，乍一看店鋪，有些破舊並不起眼。但不要輕易小看，這家店已經開了有20多年了。周圍很多居民都是吃這家的湯包長大的！
作為招牌湯包，剛剛端上來冒著熱氣的樣子很是令人垂涎欲滴。麵皮很薄，下筷子不敢用勁，小心翼翼地，都會擔心汁水破皮！輕輕將湯包放在勺子上，用筷子輕輕一碾，湯汁就流出來了。
另外，他們家的蟹黃湯包也十分出名，肉餡很大顆，能明顯地看到蟹黃和蟹肉，而且沒有太多腥味，吃起來很鮮美。
地址：長白街17號金陵閘小區(白鷺洲公園後門)
在六合區琳琅滿目的名點、名吃中，龍袍蟹黃湯包無疑以其獨特的風味讓一眾食客為傾倒。
龍袍蟹黃湯包的製作原料十分講究，餡是蟹黃和蟹肉，湯是原味雞湯，製作的工藝精妙絕倫。皮薄餡大，湯汁濃厚，味道鮮美，深受廣大美食愛好者的喜愛。
現在，固城湖的螃蟹已經肥美，這龍袍人家的蟹黃湯包更加誘人~
地址：龍袍鎮中心轉盤龍江路1號
小李湯包，一家蝸居在老城南集慶路邊街殷高巷的老店，在南京湯包譜上名列前茅。
包子很有特點，形狀像鯽魚嘴，一籠八個，收口朝上，透過包子皮隱約能看到裡面琥珀色的湯汁。
筷子輕輕一戳，湯汁直飆，倒出一隻湯包的汁水，就蓋滿了塑料碗底。剝出肉餡，能看到裡面有綠色的蔥。一口咬下去，吸了滿滿一口汁，但是卻一點也不覺得油膩。
地址：集慶路殷高巷30號
百年曆史的老店了，因為薄皮小籠包而出名，南京人都知道，小籠包的要求就是皮薄餡大，皮有韌性，湯汁稍甜，肉餡鮮甜，肉緊實不能散。
劉長興就很好的做到了這些點，所以這麼多年，依舊有很多人專程來吃他家的小籠包，皮薄，肉餡大，湯汁很足，吃的時候能感受到肉餡中的淡淡姜味。
當然，除了普通的小籠包，劉長興家的蟹黃湯包也是深受喜愛的。
地址：三牌樓大街208-2號
紅廟是個神奇的巷子，充斥著各種美味的旮旯小鋪，表面上風平浪靜歲月靜好，實則美食雲集臥虎藏龍。在這開的風生水起的笑雲開自然也是不簡單。
圖源：大眾點評@淡若的夏
他們家湯包最大的特點就是皮薄湯足，湯包都是打褶皺的，輕輕破窗，香味便四溢開來，口感鮮甜，肉很鮮嫩，是地地道道的南京味道。
圖源：大眾點評@敏爾濟斯
剛出爐的非常鮮香軟嫩，吹彈可破，鮮而不膩的味道令人一個接一個，好吃的根本停不下來！
地址：安將軍巷網巾市23號
蘇亦銘店鋪的位置雖然不是很起眼，但是蘇亦銘這個名字的歷史卻一點都不低調。
當年“揚州八怪”鄭板橋在吃過這蟹黃湯包後曾感慨道“此乃江南數一名餚也！”於是，人稱“數一名”湯包，到現在就是取諧音“蘇亦銘”。
蟹黃湯包甜香可口，蟹黃潤澤豐腴的油香隨後跟上，細膩溫和的滋味使甘與鮮更有了一點厚度。
地址：湖南路獅子橋2號A2鋪(近湖北路)
好婆湯包傳說是雞鳴酒家第一代傳人的孫女開的。不管傳說如何，這家的湯包很贊~
一籠湯包上來，晶瑩剔透的，很是漂亮。可以隱約從薄透的皮子中看見搖晃的滷汁，白嫩嫩的湯包真不愧是南京人的心頭好。
一疊醋，挑開一個口，肉香味四溢。充實的湯汁從小口流出，有些偏甜，幸好醋可以中和些膩味。
地址：三條巷58號
很多人來南京吃的第一次都會選擇在南京大排檔，這家開在南京百年的傳統老店，已經遍佈南京各地。而這裡面的湯包也是很正宗的南京湯包。
現在正是吃蟹好時候，南京大排檔的蟹黃湯包很大，湯汁很多，肉餡有蟹黃，味道很鮮美。烤鴨包相對於蟹黃包，要便宜多了，肉餡兒也很足，很爛，很受大眾喜歡。
為了迎合了南京人喜歡吃鴨子的習慣，這裡還別出心裁的做了一款天王烤鴨包，聽著還是很誘人的，可以一嘗~
地址：中山門大街9號（多家分店，自行查找）
歌頌湯包館是城北湯包界的翹楚了，小小的店面，裝璜的很有老南京的古韻，木製的桌椅，精緻的碗碟，看著就讓人很舒心。
湯包的皮薄有韌性，肉餡微甜，入口汁水豐富。晶瑩剔透的麵皮，呼之欲出的肉餡兒，看著直叫人覺得精緻又可愛。
一口下去，汁多皮薄，湯汁像噴霧一樣充滿了口腔，吸得滿口鮮，喜歡的無法自拔。
地址：華電路長營村32幢108室
老瞻園麵館已經有五、六十年的歷史了，主營麵條，但他家的小籠包也是很不錯的，絕對算得上是店內招牌。
他家的肉餡不像有的店蔥姜味那麼重，湯汁清澈微甜，十分對南京人的口味！雖然叫小籠包，但是量真心足，一碗麵加一份小籠包，可以吃到扶牆出。
地址：五福街雙塘路交叉口南(近來鳳小區)
四川酒家也是南京的老字號了，重新裝修後，環境好了很多，湯包味道還是一如從前的贊。
湯包樣子小巧可愛，咬一口鮮美的肉汁就爆出來了，肉餡緊緻，肥而不膩，皮比較厚，整體味道鹹中帶甜，讓人越吃越香 ，很受歡迎。
地址：太平南路171號1-3樓(近常府街)
許氏湯包位於尚書巷，開了有十幾年。蟹黃湯包價格公道，用料實在，深受附近居民喜愛。
平均一天就要賣100籠蟹黃湯包。門口經常會有很多蟹殼，足見它的熱銷。
蟹黃湯包個頭大，餡心也夠大，能看見蟹肉和蟹粉，湯汁多，鮮甜美味，蟹味十足。
圖源：大眾點評@食遍金陵
地址：尚書巷(近尚書裡西門)
1996年新街口金貿裡，第一家“回味”鴨血粉絲湯門店創建。輾轉多年，身邊的建築可能物是人非，但回味一直都在這裡巋然不動。
作為鴨血粉絲湯的最強CP，回味的小籠包也賣得很好。餡料鮮香中帶有明顯的甜味，湯汁豐盈，極為鮮美，配鴨血粉絲湯吃最完美。
地址：洪武路88號悅薈廣場1層
南京人實在離不開湯包，
在南京，沒有一個人能躲過湯包的誘惑，
看到這裡，是不是真的餓了呢？
那就來來一份湯包吧！
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