關於紫砂養壺,各人有各自的經驗,今天要在這裡分享的老茶友的7條經驗:
一、新壺必須定香。好的開始是成功的一般,新壺的吸收性較強,開始泡之前要在適合此壺型的茶葉中選定泡哪種茶。
二、必用茶湯開壺。其實開壺的東西都說爛了,什麼豆腐、甘蔗頭的,都不需要,先用使用新壺,應先洗乾淨,然後用清水煮沸,撈出放置,自然冷卻,然後用以後適配該壺的茶葉同煮,其開壺效果遠比豆腐什麼的好的多得多。
三、忌諱刻意留茶山。一些壺友泡茶養壺,還有的茶渣養壺,更有甚者把茶湯放在壺裡陰乾,其實喝茶養的是心,並不是壺,喝茶順道把壺養了才是正道。
四、喝完必清洗。茶葉屬於富營養化物質,留茶渣養壺或者只是簡單的倒出茶渣不清洗,時間久容易滋生細菌,引起痢疾拉肚。
五、拭壺貴在堅持。茶壺如果外養應常常擦拭,才能使其有古玉光澤,古樸雅緻。
六、老壺重泡必清潔。一些老壺和久放不用的壺再次使用的時候需用開水沖洗,清除長久存放產生的濁氣,並殺滅可能滋生的細菌。
七、適當休壺。壺不能一直泡茶,用一段時間要讓壺休息休息,沖洗乾淨,任其在乾燥通風且無異味的地方自然陰乾,才能在泡茶的時候達到更好的效果。
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