懂茶帝，邀請專業人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標準答案的問題，我們也會盡量做到客觀。

常常有茶友請小懂看紫砂壺，而且泥料基本是必問的，問題大都是“這壺泥料好嗎？”“是化工壺嗎？”“能泡茶嗎？”

的確，紫砂的專業性比較強，大部分茶友很難區分泥料的好壞。而泥料又是評判紫砂壺好壞的重要標準，甚至事關人體健康，所以大家格外關注。

前幾天，懂茶帝學院請來了資深的紫砂壺研究者趙國老師，與大家分享了一堂實用的紫砂課。其中，老師談到的“如何評判紫砂壺泥料的好與壞”，小懂覺得很實用，小白都能學會，所以就乾脆提煉出來再跟大家分享一下。

評判紫砂泥料好壞

五種方法

1.用開水試壺，同時觀察壺體的顏色變化

不管是哪種泥料的紫砂壺，在自然光下，加開水受熱後（開水是加在壺裡的），還可以在壺身淋一些開水，壺的表面都會泛出一層淡淡的紫色光，我們肉眼是可以看出來的。當紫砂壺裡的水涼下來後，壺又會回到原來的樣子。

▲上圖左為加開水前，右為加開水後

2.用手抓握，看有無溫潤感

紫砂是一種特殊的陶，但紫砂與陶的本質區別在於有無潤度。

選購紫砂壺時，可以用手去大面積抓握壺體。如果紫砂泥料好，你的手不會排斥壺，能有溫潤感。

手握著壺，時間稍久一點（二三十秒），手印都會留下壺面上。當然，合成紫砂也會有這種效果，但是常常不會很明顯，而且沒有厚度（這個後面會講到）；而普通的陶土則基本不會有這種效果。

特別是粗砂，雖然看著壺面有很多不均勻的砂，但摸的時候還是感覺很潤。如果是品質好的粗砂，一定是能看到砂，但摸不到砂。如果粗砂爆在外面，那就不是好泥料。

3.能玩出效果

就是我們通常說的“養壺”能養出效果來：每天以三泡茶的標準，大約一個月變一個樣子。有些甚至用不了一個月。如果一個多月了，但壺沒有任何變化，那說明泥料肯定是不行滴。

▲上圖左為使用前，右為使用一個多月後

4.泡茶香、醇，且隔夜不餿茶

紫砂壺泡的茶，香氣更高，茶湯更醇。這裡有一個簡單的辦法可以檢驗泥料：

將你所在城市的自來水燒開，分別倒入公道杯和紫砂壺中，半小時後，開水也涼了，然後試一下水的口感。公道杯中的水沒有任何變化，而泥料好的紫砂壺盛放的水，則會變得甜柔、滑嫩。據說會有“有點甜”的礦泉水的效果哦！

此外，泥料好的紫砂壺，泡一壺茶，放置兩三天或三五天，都不會變餿的，即使炎炎夏日也不會餿茶。極端的情況15天都不會餿。

5.壺體表面看著有厚度，有重量感，且幹壺的壺裡無異味。

可以從壺把的方向看過去，看壺的肚子有沒有鼓起來的感覺，有沒有肥肥的、肉肉的感覺。有機會可以找一些紫砂壺體驗一下哦！

以上圖三把壺為例，最左邊的那把，有一點厚的感覺，還不錯，但不是很明顯，中間和右邊的壺，則非常好，非常明顯。

買回來的紫砂壺，我們可以直接去聞壺裡，看是否有異味。泥料正的紫砂壺，除了泥土的味道，是不會有異味的。

以上五種方法是不是很簡單？想選購紫砂壺的同學，不妨對照試一試哦！

（懂茶帝，邀請專業人士為您答疑，可添加懂茶帝公眾號，隨時隨地提問哦！）