秋季氣候乾燥，極易出現口腔潰瘍、咽喉腫痛、皮膚長痘、便秘等因上火引起的症狀，其實五臟上火，對應症狀表現各不相同，對症下藥，才能儘快降火排毒!
1、心火
症狀表現：
分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療方法：胡蘿蔔菊花粥
材料：
大米50g、胡蘿蔔100g、菊花10g、白糖適量、鹽適量。
做法：
（1）準備好大米、胡蘿蔔、菊花。菊花用水泡發；胡蘿蔔洗淨、切小粒。
（2）大米洗淨，倒入鍋中；加入適量冷水，大火煮開，小火煮10分鐘。
（3）倒入胡蘿蔔，大火煮開，小火熬煮15分鐘。煮好的菊花胡蘿蔔粥，隨個人口味調入白糖或者油、鹽食用。
2、肺火
症狀表現：
主要表現為乾咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
去火食療：蘋果川貝雞湯
材料：
三黃雞半隻，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生薑幾片。
做法：
（1）將三黃雞洗淨切成小塊，把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗，瀝乾水份。
（2）湯鍋內加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內。蘋果洗淨，切成塊，去掉芯。
將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內。大火燒開後轉小火，煲2個小時即可。
2、胃火
症狀表現：
分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。
去火食療：木瓜豬骨湯
材料：
豬扇骨500g，木瓜1個（選稍生的），蜜棗2個（可選）
做法：
（1）豬扇骨冷水下鍋飛水，燒開後會有浮沫浮起，撈起豬扇骨後用清水沖洗乾淨。
（2）蜜棗（可選）、豬扇骨冷水下湯鍋，燒開。
（3）木瓜切塊，待沸騰後加入木瓜塊。
（4）大火燒開15分鐘後轉小火煲60-90分鐘即可。
2、肝火
症狀表現：表現為耳鳴、眼乾、頭痛、面紅目赤、口乾咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。
去火食方：荸薺藕汁湯
材料：
荸薺4個，鮮藕60g，冰糖適量。
做法：
（1）荸薺洗淨去皮。鮮藕洗淨去皮，切片。
（2）將荸薺、鮮藕放入小鍋中。
（3）加入600ml水，再加入冰糖，大火將水燒開後，小火再煮10分鐘即可。
專業的有效去火排毒的方法：
在《中華中醫藥雜誌》中收錄有一經典去火良方——源自肖家氏族流傳百餘年的“槐化公英膏”，甄選槐花、蒲公英、菊花、金銀花等10餘味上等食用藥材，味道甘甜、清涼，膏方64倍濃縮，藥效直達病灶。
功效：
下火排毒、清肝明目、通腸利胃，從根本改變易上火體質，有效改善因上火引起的口腔潰瘍、咽喉腫痛、皮膚長痘、便秘等症狀。同時增強免疫力，沒有依賴性和副作用。
提示：
近年來國家大力提倡中醫文化，知坤堂流傳百餘年的該方已在食藥監管總局備案，且目前足不出戶就能找到。
泡腳去火護理方法
1、連翹泡腳法
在泡腳水中加入連翹、金銀花、板藍根、菊花等藥性偏涼、清熱解毒功效的中藥，能夠降體內的“火氣”
做法：
（1）泡腳時，水最好沒過腳踝、接近小腿肚，時間一般控制在10~15分鐘左右，以身體感覺微微出汗為宜；
（2）不要一開始就用很燙的水，而要“先溫後熱”，等皮膚適應後再逐漸加入熱水；
（3）孕婦和溫熱體質的人，以及足部韌帶和肌肉沒有發育好的兒童，不適合用熱水泡腳。
2、艾葉泡腳法
中醫指出，艾葉泡腳，有火降火，有寒驅寒，還可以疏通經絡。而足部是人體經絡的集中處。臟腑的病變可通過經絡互相影響，而通過疏通經絡氣血，又可以達到治療臟腑病變的效果。
做法：
（1）取50克艾葉(一把即可)，放在鍋內加水，水開後再熬10分鐘熄火，倒入盆中，等水自然冷卻到腳可以適應的溫度泡腳開始。
（2）一直泡到全身微汗，泡腳結束。隨後按摩湧泉穴50-100下，即可解衣寬帶休息了。
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