美食带给人的预约，是人类最本质的快乐。再没有口腹之欲如此简单而直接。
海鲜恐怕是所有吃货的食欲梦想。越少的烹饪越简单的做法，才是对海鲜最高的尊重。
赶着国庆节放假，赶海·蒸鲜珠海路店正式开业。作为著名餐饮品牌大回小回旗下店，赶海以开创性的汽蒸海鲜在长春声名鹊起。
珠海路店一开业便是大手笔。全单七折，前所未有。并且有多款特价海鲜，特价到令人发指。
大回小回
赶海|蒸鲜
珠海路店
珠海路与会展大街交汇东行200米
订餐电话/80855222
1|
长春唯一汽蒸海鲜专门店
独特蒸锅瞬间锁住海鲜汁水
尽管海鲜有五花八门的吃法，但是要想保证原汁原味的口感，返璞归真，首选还是蒸着吃！
赶海就将汽蒸海鲜带到了长春，独特的蒸锅能瞬间锁住海鲜的汁水，现捞现做直接蒸，保证了食材的新鲜度和口感。
热腾腾的蒸汽将海鲜蒸熟只需几分钟，将最精华的汤汁牢牢锁在海鲜里。
这种蒸锅可以瞬间升温到125度，纯净水瞬间从液态化作蒸汽，蒸汽瞬间裹住海鲜，瞬间锁住汁水。
2|一锅两吃 上蒸海鲜下熬粥
一锅两吃，上层蒸应季海鲜，下层可同时熬煮香米粥。 吃完蒸海鲜，再品汇集精华的海鲜粥，温润舒服。
选用蒸的烹制工艺，对食材提出了苛刻的要求，海鲜必须是最新鲜的。
吃贝类最担心的就是有沙子，特别影响心情，这里的贝类都来自丹东，有沙子店家给退。
餐厅的桌子上都会有食物计时牌和计时器，方便食客把握蒸海鲜的时间。
3|
赶海简直就是海鲜王国
每天都要从海边进活海鲜
一进门就是波士顿龙虾、板蟹、海胆、飞蟹、冷水蚝、斑节虾、八爪鱼、各种贝类、蛤蜊……一拥而入“眼帘”的全是在海水里活游的海鲜。
海鲜品种达到40多种，波士顿龙虾、板鞋、帝王蟹都是进口，鲜活个头也大。
每天从大连、丹东、天津、珲春等港口城市进货，与在市场买的海鲜口感完全不一样。
开放式的菜品展示区，各种海鲜以及菜品都一目了然，新鲜程度完全看得到，可以随意挑选自己中意的菜品。
自助的调料区，还有免费的各种零食，虽然是免费的，品质却一点也不打折扣。
4|
鬼哥品鉴菜
趁着国庆节赶紧来饕餮
满黄的【大闸蟹】
金黄的膏脂一点点凝固，慢慢封满整个蟹盖，紧实饱满的蟹肉滋滋冒着热气，喷香四溢，直叫人口水横流。
鲜甜的【朝鲜板蟹】
蒸出来的蟹肉，最是能够保持他的原始口感，丝丝分明的蟹肉，爽弹又嫩滑，口味十分的新鲜甘甜。
蟹膏细腻，越吃越香
【波士顿龙虾】
波士顿龙虾蒸得通红，肉质鲜嫩，新鲜的龙虾肉带着点甜味，饱满的虾肉吃着简直太过瘾了。
【斑节虾】
特别的新鲜，轻轻一扒，虾脑都可以一拔出。肉质非常Q弹饱满，看着很是诱人，味道更是鲜嫩无比。
【一筐蛤蜊】
满满一盘由小扇贝、黄蚬子、白蚬子组成的拼盘，放在蒸盘上只需4到5分钟就可以吃了。
鲜嫩的肉质渐渐丰盈饱满，蘸上店家熬制的海鲜酱油放入口中，柔韧Q弹，满口劲道。
【一筐扇贝】
【原味蒸生蚝】
来自大连的冷水耗，个头非常大，肉质饱满，浸透了汤汁的粉丝混合着蒜香更加满口生鲜。
【 蒸饺】
韭菜八带馅
还有双虾肉
馅饱满的似乎要把薄薄的皮撑破了，八带就是八爪鱼，肉质特别的有弹性，双虾肉里面有两个大虾仁，吃到嘴里Q弹脆感，特别的鲜美。
笔管鱼
豉汁蒸鲍鱼
环境
宽敞又明亮，除了散台之外，还有7个包房，最大包房可容纳15人，聚会首选。
閱讀更多 饞鬼掃街長春美食探報 的文章
