同樣是喝茶，有一些人喝完之後就會有鬧肚子，但有些人喝完一款茶之後會有上火的現象，為什麼會有如此截然相反的情況呢？
其實究其根底，就是茶葉經過不同的製作工藝之後，因為其發酵度的不同，而使得它們的茶性有所差別。因此，在喝茶之前要先了解清楚茶葉的涼熱性，這樣才能更好的選擇一款適合自己的茶。
今天小編先帶大家瞭解一下，烏龍茶這一類中的名茶——鐵觀音，看看它到底是涼性還是溫性的?
我們先簡單瞭解一下鐵觀音茶。鐵觀音茶屬於中國傳統名茶，屬於烏龍茶，也就是青茶類，是中國十大名茶之一。
要說鐵觀音是涼性、中性還是溫性的這個問題，這主要取決於鐵觀音的加工方式。市場上的鐵觀音有清香型、陳香型、濃香型、炭焙型的幾種鐵觀音。
因為加工方式的不同，所以導致了清香型和陳香型這兩種鐵觀音是偏涼性一些的。而濃香型和炭焙型的鐵觀音是偏溫性一些的。所以我們在選擇喝哪種鐵觀音的時候，也要稍微的考慮一下茶葉的屬性。
那麼什麼人適合喝清香型、陳香型的鐵觀音?什麼人又適合喝濃香型和炭焙型的鐵觀音呢?
一般情況下，大部分男性，平時比較容易上火的人，以及身材比較胖的朋友，適合喝屬於涼性的清香型和陳香型的鐵觀音，因為鐵觀音還有一個功效就是可以使虛胖體質的朋友們更好的減肥。而大部分女性，以及一些腸胃不太好，胃寒的朋友，譬如在夏天的時候，多吃一點西瓜或者吃點苦瓜就會腹部不舒服的人，是比較適合喝濃香型和炭焙型鐵觀音的，因為這類茶比較溫和。而老鐵茶性就更加溫和，還有調理腸道，降尿酸之功效。所以很多茶農家中的老茶，一般都是不賣的，都是當藥藏著。
當然，以上的這些判斷都只是常規的分類方法。每個人的生活作息、飲食習慣等方面的不同，會影響內分泌，導致人體機能產生紊亂。所以可能會出現一些有背自己體質的症狀。這樣就加大的了判斷的難度，不過只要細細的觀察自己平常的一些常態，應該不難發現自己的體質情況，也就不難判斷到底自己適合喝哪種鐵觀音了。
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