義簿雲天18575858561

的確是可以一起混合打成糊吃，不過如果是這幾種食材加在一起打出的漿也稱不上豆漿了，

豆漿其實就是用黃豆加水打出的飲品，當然也可以用黑豆打漿，只是顏色上的區別，所以，一般豆漿其實就是特指用大豆類加水打出的飲品，因為大豆類中的澱粉含量較少，蛋白質豐富、有一定量脂肪，看起來可以成為乳狀液體。

用堅果類打漿也是可以的，如題主提到的花生，堅果類食物中脂肪含量高，碳水化合物較少，蛋白質較少，最終加水打出的漿也能夠成為乳狀液體。當然，我們平時還可以聽到花生豆漿、杏仁豆漿等，這些是用堅果+大豆類打成的漿，由於脂肪豐富，口感也很好，做出的飲品美味香濃。

而綠豆、紅豆和大豆類不同，它們屬於雜豆類，也是澱粉類豆類，其中的脂肪含量較少，而澱粉含量較多，通常我們喝到的紅豆湯、綠豆湯其實都談不上是漿，我們更多的喝到的是一種糊或者豆沙的感覺，因為它們的蛋白質、脂肪含量較小，因此打不出和豆漿相似的口感。不過如果把這些材料都結合在一起的話也是能夠打出香濃的糊類飲品的，只不過可能口感會更粗糙，而且不是以漿水形式而是雜糧糊的形式呈現，這樣的雜糧餬口感由於有大豆類蛋白質、脂肪、堅果的脂肪在其中同樣也有香濃的口感，而又有雜豆類殘渣，其中的豆沙和糊狀口感又能夠提供粘稠的感覺。

這樣的雜糧糊營養十分豐富，含有多種礦物質，能夠取長補短，多種脂溶性維生素成分，又有充足能量。不過缺點也很明顯，由於打成了糊，膳食纖維可能被破壞較嚴重，一些抗氧化物質可能在打漿過程中有損失，由於細碎利於消化，其中的澱粉更容易被吸收，最終可能對血糖不太友好。但如果在需要補充能量，強化營養上下功夫，那就是很好的選擇。

王旭峰營養師

可以喝的算是五穀雜糧了一起打成豆漿不知道味道好不好反正營養應該是不差的，不過凡事都有個度，再好的也不能多吃。不過這樣子打成豆漿的話，很多的營養成分會隨著豆渣的過濾而消失。我媽媽經常用花生黃豆紅豆打一些豆漿，然後把過濾出來的烙成餅，美味營養。

首先

花生中含有大量的碳水化合物，花生裡有許多維生素以及鈣、磷、鐵等許多種微量元素，對於老人孩童都有滋養保健的功效，對於記憶力也是很有好處的。

黃豆裡的蛋白質是優質蛋白質，脂肪含量百分之15-20，在豆類中是含量較高的。綠豆紅豆屬於雜豆，脂肪含量很少，一般低於百分之二，綠豆有抗菌利尿排毒的功效。紅豆對於水腫，利尿都是很有作用的，對於心臟病、腎病都是有作用的。

不過花生有些禁忌：腸胃患有疾病的朋友或者皮膚油脂分泌過剩的朋友、容易長痘痘的朋友，以上這些都是不要大量食用的。跌打損傷，血脈瘀堵者，食用花生之後，可能會使淤血不散，加重腫痛。

最後

所以說用黃豆紅豆綠豆，黑豆，花生打成豆漿還是非常有好處的。不過東西雖好，但不要貪杯。對於紅豆、黑豆、綠豆、花生打成豆漿你們還有什麼看法可以下方留言告訴我我們一起來完善這個回答。

貓視覺

先要明確什麼是豆漿，什麼是大豆堅果漿，什麼是五穀雜糧糊。

在這幾種食材當中，黃豆和黑豆是大豆類，花生是堅果類，綠豆和紅豆是澱粉豆類（也叫雜豆類）。它們的成分有明顯的差異。

豆漿是大豆加水打成的漿。

堅果也是一類既含有脂肪也含有蛋白質的植物種子。堅果和大豆的區別，在於大豆中蛋白質多，脂肪略少；而堅果中是脂肪較多，蛋白質略少。兩者都可以做成乳狀的液體。

把大豆和堅果放在一起打漿，屬於大豆堅果混合漿。混合之後，蛋白質和脂肪的比例更加協調，可以做出更為美味的漿，比豆漿更香濃，乳化穩定性也比純堅果漿要好。

綠豆和紅小豆澱粉含量達60%左右，脂肪含量則只有1%左右，它們不能做成真正意義上的豆漿，只能做成澱粉質的豆沙。

但是，如果把少量綠豆和紅小豆與大豆、堅果混合在一起，放入豆漿機後，則其中熟化的澱粉能夠起到增稠劑的作用，換句話說，就像做湯時勾芡的作用一樣。

所以，把這幾種食材混合在一起打漿，比例適當時，會達到非常好的口感效果。比普通豆漿香濃，也比普通豆漿稠厚。

從營養角度來說，其中既有碳水化合物，也有脂肪和蛋白質，三大營養素的比例更為平衡。用這種混合堅果雜豆豆漿來替代早餐的白粥，可以很好地提升營養價值，增強飽腹感，降低餐後血糖反應。可以說，既美味，又健康。

範志紅註冊營養師

黃豆，花生，黑豆，綠豆，紅豆，這幾類都屬於我們日常經常使用的且比較有營養的。

你們來認一下黃豆。黃豆含有豐富的蛋白質，磷脂以及維生素b1和b2。但經常喝的豆漿基本上是黃豆做成的。豆漿裡面含有豐富的鐵和鈣。黃豆漿有利於降血脂，降血壓。所以說經常喝黃豆漿還是對身體有非常大的好處。

再說一說黑豆的營養價值。黑豆的營養價值大家都認可。黑豆含有豐富的葉綠素，對人的身體非常有好處。完全黑豆做成的豆漿也比較少見。黑豆和黃豆的營養價值都非常高，相對來說可以混在一起。豆漿中含有的多種元素是人體所必需的。其實準備生育的人們，多喝點黑豆漿是有好處的。

最後再來說一下紅豆的營養價值，都知道紅豆有利尿的運用，而且在關鍵的時候還可以解酒解毒，但是在日常生活當中，我們往往卻忽視紅豆的營養價值。

其實要說作為豆漿來說，這幾種可以摻在一起使用。最主要的是以黃豆為主，其他為輔。這樣熬製出來的豆漿才能夠香甜可口。

文史大世界

首先可以肯定的說，這些食物加在一起所做出的飲品是可以喝的，而且是特別推薦，飲用的，因為其含有多種營養素。可以使營養成分相互的補充，使攝入的營養更加均衡。

但這裡要指出的是~

用黃豆，花生，豆漿，綠豆，紅豆打成的糊，按嚴格意義來講不是豆漿，是屬於雜糧糊。

表面上看這些都是差不多，都是豆製品，其實並不完全是這樣。

黃豆和黑豆富含蛋白質，是屬於大豆類。除了以上兩者之外，大豆類還有青豆。

而花生含有脂肪比較高，屬於堅果類食品。

至於綠豆和紅豆，由於其碳水化合物含量的和穀類基本相同，所以屬於雜糧雜豆類

那麼以上三類物質加在一起，所做的就應該稱為雜糧糊。 同時富含豐富的蛋白質，碳水化合物，和脂肪的食物，當然要稱之為經典的食物了，所以特別推薦。

還要跟大家說的是，如果這些食材做出來的糊糊沒有吃了，還可以用這些糊糊來和麵，做成饅頭也特別的好吃，特別的營養。以下圖片中的饅頭就是哦!

作者簡介: 李實 國家二級營養師 王興國特訓班五期學員 糖尿病教育專員 高級育嬰師 護師

實在愛營養

只要原材料沒有黴變，屬於健康狀態，黃豆、花生、黑豆、綠豆、紅豆打成豆漿完全可以喝。同時還因為其各種不同的本領，使得這樣的豆漿更富有活力，更加健康。