秋季除了有我喜歡吃的板栗之外，還是山楂的季節，每當這個時候都會買上些新鮮的山楂回家，只因山楂可以做很多開胃的小零食呢，比如說做成糖葫蘆、山楂糕、山楂罐頭以及今天要給大家介紹的這款果丹皮，都是很不錯的選擇呢。山楂自帶的果膠含量還是蠻高的，這樣一來在製作中我們完全不需要添加吉利丁片、瓊脂一類的添加劑了，只需讓山楂泥達到一定的濃稠度凝固了就算是做成了。
果丹皮呢，可以說是我小時候不可缺少的零食了。它不僅酸甜可口還能助消化開胃口，特別的深受小朋友的喜歡呢。果丹皮其實在家自己製作也是蠻簡單的，做法一點也不復雜，只需跟著學做保證讓你一學就會呀，最為關鍵的還是自己做的果丹皮吃的放心，這比什麼都重要，畢竟現在外面賣的果丹皮都是有添加劑的，所以為了讓孩子吃的健康，也要自己動手試試看。快來學習用新鮮的山楂，做一款孩子特別愛吃的酸甜可口又開胃的小零食吧，也可以說這款自制的小零食，可以讓沒食慾的孩子吃了，立馬會變得有胃口吃飯的。
重點小貼士：
1、山楂雖然酸苦可口還有助於開胃，但也不要吃多了，尤其是脾胃虛弱者更是不宜多吃呀。
2、山楂一定要打成細膩的山楂泥，因為只有這樣果丹皮的口感才會更好。
3、山楂泥鋪在烤盤上烘烤的時候，要鋪的均勻，並有點厚度才可以。
4、烘烤的溫度是需要低溫烘烤的，萬不能使用高溫烘烤。
食材：（兩份的量）
山楂600g，細砂糖100g
分解圖：
1:食材備好。
2：山楂洗淨，對半切開，去核。
3：用攪拌機打成果醬。
4：打出來的果醬過篩。
5：將打好的果醬倒入鍋中。
6：小火，加熱，先炒個3分鐘左右，然後加入細砂糖。
7：不停的翻炒。炒至果醬濃稠不滴洛時，關火。
9：將果醬鋪在不沾烤盤裡，用勺子抹平，大約2mm左右的厚度。
10：烤箱130度，烤70分鐘，至表面不粘手，取出冷卻，慢慢的揭下來。
11：去除邊角，分成兩半。
12：捲起來，最後裹上保鮮膜即可。
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