秋季除了有我喜欢吃的板栗之外，还是山楂的季节，每当这个时候都会买上些新鲜的山楂回家，只因山楂可以做很多开胃的小零食呢，比如说做成糖葫芦、山楂糕、山楂罐头以及今天要给大家介绍的这款果丹皮，都是很不错的选择呢。山楂自带的果胶含量还是蛮高的，这样一来在制作中我们完全不需要添加吉利丁片、琼脂一类的添加剂了，只需让山楂泥达到一定的浓稠度凝固了就算是做成了。
果丹皮呢，可以说是我小时候不可缺少的零食了。它不仅酸甜可口还能助消化开胃口，特别的深受小朋友的喜欢呢。果丹皮其实在家自己制作也是蛮简单的，做法一点也不复杂，只需跟着学做保证让你一学就会呀，最为关键的还是自己做的果丹皮吃的放心，这比什么都重要，毕竟现在外面卖的果丹皮都是有添加剂的，所以为了让孩子吃的健康，也要自己动手试试看。快来学习用新鲜的山楂，做一款孩子特别爱吃的酸甜可口又开胃的小零食吧，也可以说这款自制的小零食，可以让没食欲的孩子吃了，立马会变得有胃口吃饭的。
重点小贴士：
1、山楂虽然酸苦可口还有助于开胃，但也不要吃多了，尤其是脾胃虚弱者更是不宜多吃呀。
2、山楂一定要打成细腻的山楂泥，因为只有这样果丹皮的口感才会更好。
3、山楂泥铺在烤盘上烘烤的时候，要铺的均匀，并有点厚度才可以。
4、烘烤的温度是需要低温烘烤的，万不能使用高温烘烤。
食材：（两份的量）
山楂600g，细砂糖100g
分解图：
1:食材备好。
2：山楂洗净，对半切开，去核。
3：用搅拌机打成果酱。
4：打出来的果酱过筛。
5：将打好的果酱倒入锅中。
6：小火，加热，先炒个3分钟左右，然后加入细砂糖。
7：不停的翻炒。炒至果酱浓稠不滴洛时，关火。
9：将果酱铺在不沾烤盘里，用勺子抹平，大约2mm左右的厚度。
10：烤箱130度，烤70分钟，至表面不粘手，取出冷却，慢慢的揭下来。
11：去除边角，分成两半。
12：卷起来，最后裹上保鲜膜即可。
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