紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。具有補血養顏治療失眠的功效。
紅棗適應性強，種植範圍廣泛，因此在我國大多區域都有它的身影。
01
山東棗
寧陽大棗：果實碩大，果肉肥厚，營養豐富，風味獨特，南宋文天祥曾寫詩“桑棗人家近，蓬蒿客路長”讚美寧陽。
棗莊大紅棗：產自丘陵山區，無水源灌溉，無專人管理，雖產量不高，勝在“綠色無汙染”。
02
山西棗
稷山板棗：皮薄、肉厚、核小，含糖量74.5%，可以拉出金黃的亮絲，可食率96.3%。
太谷壺瓶棗：中國十大名棗之一，是新疆和田玉棗的母種，因地域範圍有限且品種優良而被移植。
03
河北棗
阜平大棗：可食率高，幹棗含糖量高，並富含17種氨基酸，其中包括人體所必需的8種氨基酸
04
陝北棗
清澗狗頭紅棗：個大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、維生素、澱粉等含量遠遠高於其他地方
05
甘肅棗
甘肅臨澤小棗：肉質緻密，多汁，果皮韌性強，極耐貯藏運輸
06
新疆棗
阿克蘇紅棗：均是在樹上自然風乾的吊幹棗，皮薄、肉厚、質地較密、色澤鮮亮、含糖量高、口感鬆軟、純正香甜
和田紅棗：含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營養十分豐富
新疆駿棗：產自亙古代無汙染沙化土壤，日照長，輻射強，積溫高，溫差大，其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其維生素C、蛋白質、礦物質含量均高於同類產品、被譽為“中華第一棗”
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