值酒館是什麼值得買（SMZDM.COM）原創欄目，未經允許，請勿轉載，圖片來自Google，資料的版權歸版權所有人所有。
已經發過《蘇格蘭威士忌，喝一次就會愛上的味道》系列，此篇為最終篇，喜歡威士忌的童鞋可以私密小編，話不多說直奔主題，威士忌推薦最終篇
Talisker 泰斯卡 10年蘇格蘭斯凱島單一麥芽威士忌 700ml
其實這款並不是特別適合入門者飲用，但是泰斯卡有著極其強烈的風格，所以也可以一試。和Johnnie Walker同屬於Diageo（話說現在和Diageo沒關係的單一麥芽廠已經不多了），位於蘇格蘭高地地區的斯凱島（Skye），1831年創立又與1900年擴建。曾經採用獨特的三次蒸餾工藝，屬於自成一派的蒸餾廠，之後雖然轉為二次蒸餾方式，但是仍然採用傳統的“蟲管冷凝器”，這使得威士忌成酒風味更加飽滿。
泰斯卡的特色為“擁有火山般的爆發力”，其推出的每個系列都是不可複製的，蒸餾者聯合公司的威士忌調酒師用“舌尖上的炸裂感”來形容這個地區的威士忌。此款10年陳釀威士忌曾奪得包括世界烈酒大賽、國際葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）等世界級大賽的多項大獎，號稱在10年陳威士忌中唯一獲18次金獎的佳釀。聞香有著辛辣的胡椒氣息以及圓潤的泥煤味。飲用起先是泥煤的煙燻感，然後是麥芽的香甜，隨後就是胡椒香料那“舌尖上的炸裂感”。是一款讓人飲後渾身發暖的佳釀。性價比非常之高，入手價格應該在180元以內。
泰斯卡（talisker）10年蘇格蘭斯凱島單一麥芽威士忌700ml
威士忌是是一種由大麥等穀物釀製，經橡木桶陳年後調製的烈性蒸餾酒。根據工藝可分為多種釀造方法。所謂“單一純麥”（Single malt whiskey）指的是這瓶酒單純由大麥的麥芽釀造，沒有摻和黑麥、裸麥、玉米這些雜糧，味道純粹。泰斯卡酒廠位於蘇格蘭Skye斯凱島，此款10年陳釀威士忌曾奪得包括世界烈酒大賽、國際葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）等世界級大賽的多項大獎，號稱在10年陳威士忌中唯一獲18次金獎的佳釀。此款威士忌有乾燥水果、鮮牡蠣、大麥芽及明顯的泥煤薰香，在口腔後部有強烈胡椒風味，值友“leoncaptain”評價其為“很有海水味的一款酒”，酒精度45.8%vol。
Caol Ila 卡爾里拉 12年艾萊島 單一麥芽威士忌 700ml
說單一麥芽不說艾雷島總感覺缺點什麼，上面介紹了一堆斯佩塞其實只是蘇格蘭酒中的小清新，艾雷島才是喝酒喝偏了的酒蟲的歸宿之地。說起艾雷島人們首先想到的就是重泥煤風味，泥煤產生的原因是因為穀物原料需要烘乾，而蘇格蘭恰巧最不缺的就泥煤，久而久之泥煤就是蘇格蘭威士忌獨有的特色之一。研究標明泥煤麥芽威士忌中至少有80種香氣類型，但是如果說你是一位處嘗者的話，泥煤味很可能會和消毒水味畫一個簡單直接的等號。
泥煤入門你可以選擇較為小清新的班瑞克或者是這款卡爾里拉，卡爾里拉在島酒當中並不算是重口味的，因此也更能被初入門者所接受。酒體輕且油滑，香氣散發著通透的煙燻感、燒焦植物的氣息。入口順滑無毛刺，之後慢慢的浮現出多種層次，並且始終伴隨著煙燻感。不算重口，但是能夠很好的體現艾雷島的特色。建議入手價格200元以內。
Caol Ila 卡爾里拉 12年艾萊島 單一麥芽威士忌 700ml
蘇格蘭威士忌是世界上最好的品種之一應該是毋庸置疑的，且蘇格蘭最早生產麥芽威士忌的地區之一艾雷島上所產的相對於其本土產品來說更是以濃烈的口味取勝，而今天推薦的Caol Ila 卡爾里拉就是其島上最大的酒廠所生產的。
閱讀更多 值酒館 的文章
