盧昱嘉 韓一軍
中國農業大學國家農業市場研究中心
國家小麥產業技術體系產業經濟研究室
一、2018年全國冬小麥播種面積、產量、質量呈“三降”態勢
2018年國內冬小麥播種情況總體呈下降態勢。其中，播種面積約3.33億畝，同比減248萬畝，減幅0.74%。主要原因一是新疆因小麥收儲制度改革面積較上年調減211萬畝，二是河北黑龍港及江蘇地區小麥輪作休耕面積繼續擴大。2018年全國冬小麥產量約1923億斤，同比減347億斤，減幅15.28%。主要原因一是受降雨影響，冬小麥播種推遲，對畝穗數有一定影響；二是清明前後遭遇低溫凍害導致黃淮一線小麥不出穗或半穗現象較多；三是5月中下旬小麥灌漿以來，小麥產區由南至北多次出現強降雨和冰雹等不利天氣，對小麥產量和質量造成重大影響。
二、小麥收購政策難以對麥價產生長期利好支撐，小麥價格略漲
國家糧油交易中心8月底發佈消息，自2018年9月3日起下調跨省移庫小麥和進口小麥銷售底價。為了促進市場化收購，臨儲和託市小麥拍賣自6月停拍至今尚未重新啟動，預計集中收購期結束後或將重新投拍，並且不排除拍賣底價再次下調的可能。往年9月末10月初會公佈下一年的小麥最低收購價，以今年大力去庫存和促進市場化收購的整體環境來看，新一年的收購政策預計也難以對小麥市場價格走勢產生利好作用。
供應方面，進入9月份之後，新玉米即將上市，為了給玉米收購騰出資金與倉容，貿易商或會加快小麥出貨速度。但由於今年小麥受天氣影響整體質量有所下降，小麥市場雖然整體供應充足，但質優小麥供應相對偏緊；需求方面，目前國內各地院校已相繼開學，同時中秋和國慶雙節也逐步臨近，麵粉的市場需求進入階段性旺季，加工企業對小麥的採購也明顯增加，為了掌握質優糧源，不少加工企業提高收購價格，預計在質優小麥供需偏緊的推動下，節前麥價將會保持穩中小幅上行的態勢。8月份鄭州糧食批發市場普通小麥價格為2380.11元/噸，環比上漲0.04%，同比跌0.60%；優質麥價格為2695元/噸，環比上漲0.98%，同比漲0.98%。
三、7月份我國小麥進口量同比減少
中國海關總署最新公佈的數據顯示，7月份我國進口小麥數量14萬噸，同比下降43.3%。1-6月累計進口小麥195萬噸，同比下降26%。中華糧網預計2017/18年度國內小麥（麵粉按0.7：1折成小麥）進口量約73億斤；受中美貿易戰形勢加劇影響，預計2018/19年度我國小麥進口量將繼續調減，約60億斤，同比減13億斤，主要進口優質強筋小麥等作為市場品種調劑；預計2018/19年度我國小麥出口約3億斤，同比持平。
四、國際機構調低2018/19年度全球小麥產量預期
美國農業部8月全球小麥供需報告預計全球2018/19年度小麥供應量下調710萬噸，消費量下滑510萬噸，年終庫存量為2.59億噸，較去年創紀錄的2.609億噸減5%。國際穀物理事會發布的最新報告顯示，2018/19年度全球小麥產量預計為7.16億噸，低於7月份預測的7.21億噸，上年為7.58億噸；2018/19年度全球小麥消費預計為7.34億噸，上月的預測為7.39億噸，上年為7.36億噸。
五、國際小麥價格大幅上漲，國內外價差縮小
中美貿易談判未能取得進展，美國小麥出口不振，受中國進口美麥加稅影響，美麥到國內口岸完稅價格同比大幅提高。8月，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質含量12%）平均離岸價為258.8美元/噸，直接折人民幣價格為1764元/噸，比優質麥產區批發價低1771元/噸；到岸稅後價格約2468元/噸，比同期國內優質麥銷區價低477元/噸，價差較上月縮小168元/噸；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥平均期貨價203.12美元/噸，環比漲9.2%，同比漲22.6%。
總體來看，9月份，在市場需求轉旺，質優糧源供需偏緊的拉動下，國內小麥市場價格將保持階段性的上行趨勢。等到節前備貨和集中收購期結束後，麥價上行動力將會明顯減弱，後期新一年收購政策的不確定性、臨儲和託市麥拍賣重啟、拍賣底價仍有下調可能等一系列利空因素都將會增加小麥價格新一輪波動的風險。國際方面，受主產國小麥產量下調、天氣及出口政策等因素影響，全球小麥產量及質量將會收到明顯影響，主要出口國小麥出口能力受到制約，後期價格仍將上行。
閱讀更多 韓一軍 的文章
