中秋佳節送什麼?送你一顆「小青柑」

很多對茶有了解的朋友都嘗試過小青柑,並且喜歡其清新的口感和一顆一泡的快捷。小青柑符合大眾口感需求,有很好的保健功能,適合絕大多數人喝,中秋佳節送親朋是一種不錯的選擇。

中秋佳節送什麼?送你一顆“小青柑”

小青柑

小青柑屬於柑普茶,以柑和熟普洱茶製作而成經手工取出果肉、清洗、晾曬、乾燥後形成的一種柑果味濃烈,具有較強藥用價值的青柑果。其中又以新會柑和雲南優質普洱品質最佳。

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小青柑

古書中記載:"陳皮佳品,利氣、化痰、止咳功倍於它藥”。青皮陳皮性微溫,味苦辛,入肝、膽經,具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護心血管功效。

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小青柑

陳年熟普對人體有"三通一平"的作用:即通氣道、通血道、通穀道,平體內機理。小青柑兼具這兩者的保健功效:具有健脾養胃、化痰潤肺、促進代謝抗衰老、醒腦提神等各種作用。

秋冬季節氣溫降低,降雨減少,空氣相對乾燥,而秋季養生要防燥。小青柑兼具清香四溢的果香和熟茶醇潤的口感,是秋冬季節去火除溼的佳品。

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小青柑

天生妙配、健康對味的小青柑誰都想“泡”,那到底怎麼泡最好喝呢?

喝小青柑最常見的就是揭蓋泡,一整顆直接沖泡,非常簡單、耐泡,而且普洱茶因為包裹在柑皮裡面,茶味和柑皮兩者一起滲出來,味道很協調。

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小青柑

還有的比較方便的沖泡方法碎皮沖泡法,可根據口味靈活調整柑皮與的普洱茶比例,但茶味出的快,一定程度掩蓋柑皮的清香。

還有一種鑽孔沖泡法,用普洱茶刀依次在小青柑四周及底部鑽孔,茶味和柑皮的味道慢慢滲出,茶味果香互相纏繞味道也極佳。

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小青柑

小貼士:

因為小青柑的製作需要採摘-沖洗-開蓋-去肉-清洗-晾乾-入茶-上蓋-殺青-低烘-內包-外包等一系列繁瑣的步驟,材料和人工成本決定了優質小青柑價格一直較高。購買時一定要擦亮眼睛,避免買到以次充好的產品。

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小青柑


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