中秋佳节送什么?送你一颗“小青柑”

很多对茶有了解的朋友都尝试过小青柑,并且喜欢其清新的口感和一颗一泡的快捷。小青柑符合大众口感需求,有很好的保健功能,适合绝大多数人喝,中秋佳节送亲朋是一种不错的选择。

中秋佳节送什么?送你一颗“小青柑”

小青柑

小青柑属于柑普茶,以柑和熟普洱茶制作而成经手工取出果肉、清洗、晾晒、干燥后形成的一种柑果味浓烈,具有较强药用价值的青柑果。其中又以新会柑和云南优质普洱品质最佳。

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小青柑

古书中记载:"陈皮佳品,利气、化痰、止咳功倍于它药”。青皮陈皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效。

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小青柑

陈年熟普对人体有"三通一平"的作用:即通气道、通血道、通谷道,平体内机理。小青柑兼具这两者的保健功效:具有健脾养胃、化痰润肺、促进代谢抗衰老、醒脑提神等各种作用。

秋冬季节气温降低,降雨减少,空气相对干燥,而秋季养生要防燥。小青柑兼具清香四溢的果香和熟茶醇润的口感,是秋冬季节去火除湿的佳品。

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小青柑

天生妙配、健康对味的小青柑谁都想“泡”,那到底怎么泡最好喝呢?

喝小青柑最常见的就是揭盖泡,一整颗直接冲泡,非常简单、耐泡,而且普洱茶因为包裹在柑皮里面,茶味和柑皮两者一起渗出来,味道很协调。

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小青柑

还有的比较方便的冲泡方法碎皮冲泡法,可根据口味灵活调整柑皮与的普洱茶比例,但茶味出的快,一定程度掩盖柑皮的清香。

还有一种钻孔冲泡法,用普洱茶刀依次在小青柑四周及底部钻孔,茶味和柑皮的味道慢慢渗出,茶味果香互相缠绕味道也极佳。

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小青柑

小贴士:

因为小青柑的制作需要采摘-冲洗-开盖-去肉-清洗-晾干-入茶-上盖-杀青-低烘-内包-外包等一系列繁琐的步骤,材料和人工成本决定了优质小青柑价格一直较高。购买时一定要擦亮眼睛,避免买到以次充好的产品。

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小青柑


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