蒜蓉花甲，蒜蓉茄子，蒜蓉基圍蝦，都是小編的最愛，每次做菜的時候再去做蒜泥實在是太麻煩了，這個蒜蓉醬，不管是調冷盤，或是炒菜的時候，都可以放進去一小勺，做出來的菜更香更美味，比直接放蒜粒可是要強百倍呢！
去菜市的時候發現蒜價格很便宜，立馬買了一些回來，加上洋蔥，食用油和海鮮醬的成本，根本就不貴
材料百分百純天然，不含任何添加劑和色素，自己做乾淨衛生
選用好的大蒜，不要用發芽，變色的蒜，剝蒜是個略辛苦的活，可以建議大家和家人一起，一邊在看電視的時候剝，可以用攪拌機搗碎
食材準備：洋蔥一個，切成塊，蒜搗成碎末《1.5kg》
做法：1鍋內熱油，倒入切好的洋蔥塊
2炸至枯黃，將洋蔥撈出，留下爆香的洋蔥油備用
3熱油《剛剛撈出洋蔥剩下的》將蒜蓉末倒入鍋裡，一邊熬一邊加入食用油，炸變色，炸酥香
4加入兩勺海鮮醬，用勺子邊熬邊攪拌，使蒜蓉和油充分融合，如此反覆，直至油沒過蒜蓉即可
快要熬好的時候根據自己的口味添加雞精和鹽
5事先準備好一個容器，將做好的蒜蓉醬，放入容器中，醬熬好了，燒菜拌飯拌麵都特別好吃
打開瓶蓋就能聞到一股濃郁的香味
小貼士：製作過程一定不能有水，材料也不能帶水
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