麵粉不要只會蒸饅頭,試試這個新吃法,越吃越香,出鍋就吃了三個

麵粉不要只會蒸饅頭,試試這個新吃法,越吃越香,出鍋就吃了三個

媽的味道就是家的味道,不管媽媽在那裡,她所在的地方就叫家。想起媽媽在我的印象中除了她的堅強就是食物了。因為爺爺的重男輕女,媽媽也是四年生了三個孩子,老大不用說是女兒,老二依然是女兒,只有老三的到來,才結束了這場無聲的硝煙。所以從小為了養這三個孩子,爸爸常年在外打工,我們三個都被媽媽照顧著,因為年齡相當,辛苦自然是的。但是不管怎樣,媽媽都讓我們吃的很好,不管再普通的菜,到她手裡都像是有了魔法一樣,就會變得非常好吃。我畢竟是家裡的長女,或多或少的就接觸了做飯,最近媽媽經常去買一個燒餅,乾乾的,很有嚼頭,非常的香,然後就主動要求去幫媽媽買,你用美食養我長,我要用我的美食,陪你變老,趁你能吃的時候,什麼都要去盡全力滿足。然後到賣餅那裡看了半天,終於摸清了製作方法,有點像之前我做的蛋黃酥,回來馬上開工,看看漂亮吧,口感真的超級好吃。

麵粉不要只會蒸饅頭,試試這個新吃法,越吃越香,出鍋就吃了三個


【製作食材】麵粉、酵母、食用油、鹽、十三香粉

【製作方法】

第一步:200克麵粉,10克的食用油,用120克的溫水和成麵糰,醒發15分鐘

麵粉不要只會蒸饅頭,試試這個新吃法,越吃越香,出鍋就吃了三個


第二步:120克麵粉,加入60克的食用油,放半勺五香粉,一勺鹽,和成油麵,醒發15分鐘

麵粉不要只會蒸饅頭,試試這個新吃法,越吃越香,出鍋就吃了三個


第三步:把醒好的白麵,油麵,都分成8個等份,然後把白麵輕輕按扁,包入咱們團好的油麵球,再案板上滾成圓形就可以了。

麵粉不要只會蒸饅頭,試試這個新吃法,越吃越香,出鍋就吃了三個


第四步:包好的面再次擀開,擀成橢圓形,然後從一頭捲起來。

麵粉不要只會蒸饅頭,試試這個新吃法,越吃越香,出鍋就吃了三個


第五步:捲成卷的麵糰,二次擀開,再一次捲起,然後第三次擀開成長方形的薄餅狀,如右圖,開口再兩端處。這樣的一個餅胚就做好了。

麵粉不要只會蒸饅頭,試試這個新吃法,越吃越香,出鍋就吃了三個


第六步:烤箱提前預熱5分鐘,這個時間再烤盤中鋪一層錫紙,然後把餅擺入烤盤,刷一層蛋液,撒上一層白的熟芝麻,就可以放入烤箱了。180度20分鐘,嘎嘎香的五香餅就做好了

麵粉不要只會蒸饅頭,試試這個新吃法,越吃越香,出鍋就吃了三個


不管是大人,小孩子都特別喜歡,鹹鹹的,再加上外面的焦黃色,總是讓人胃口特別好,總共就做了8個餅,出鍋就被我吃掉了兩個,沒法,真的是好吃。幸好不用發麵,趕緊和麵再來一鍋,神不知鬼不覺,試著做一下吧,真的非常簡單,又非常的好

麵粉不要只會蒸饅頭,試試這個新吃法,越吃越香,出鍋就吃了三個

你學會了嗎,如果覺得還不錯,麻煩給小女子一個贊吧。


分享到:


相關文章: