晚熟優質雜柑品種“沃柑”在東莞的引種表現
基金項目：廣東省東莞市社會科技發展項目（ ２０１３１０８１０１０３１ ）；廣東省現代農業產業技術體系專項（ ２０１７ＬＭ１０２７ ）資助。
“沃柑”是由中國農業科學院柑桔研究所從韓國濟州柑桔試驗場引進，是“坦普爾”桔橙與“丹西”紅桔的雜種。在重慶、廣西、浙江等地的引種試驗表明，該品種綜合性狀優良 。廣東省東莞市農業科學研究中心於２０１５年從中國農業科學院柑桔研究所引進試驗，結果表明，沃柑早結豐產、採收期長、外觀漂亮、品質優良，適宜東莞市發展都市休閒觀光農業進行推廣栽培。
１ 材料與方法
１．１ 立地條件與材料 東莞市位於廣東省南部，珠江三角洲東岸，屬於亞熱帶季風氣候，長夏無冬，日照充足，雨量充沛。年平均氣溫 ２３．１ ℃ ，日照時數 １ ８７３．７ｈ ，降雨量１ ８１９．９ｍｍ 。試驗在東莞市南城街道東莞市現代農業科技園內進行。
試驗品種枳砧沃柑１年生苗於２０１５年３月從中國農業科學院柑桔研究所引進，種植地為紅黃壤土，緩坡地，種植密度為２．５ｍ×３．５ｍ 。
１．２ 調查內容與方法 在果園東、西、南、北、中５個方位各隨機選取２株，共１０株樹，觀測物候期、植株生長及病蟲害發生情況等，並於 ２０１８ 年 １ 月 ２２ 日、 ２ 月 ２６ 日、 ３ 月 ２０日測定果實品質，包括：單果質量、果實縱橫徑、果皮厚度、可食率、囊瓣數、種子數、可溶性固形物、可滴定酸和維生素 Ｃ 等。
２ 結果與分析
２．１ 物候期 在廣東東莞，沃柑春芽萌動期在２月上中旬，夏梢抽發期在５月上中旬，秋梢抽發期在 ８ 月上中旬。花期為 ２ 月中旬到３ 月下旬，第一次生理落果期為 ４ 月上中旬，第二次生理落果期為 ５ 月中下旬。 １０ 月上旬果實開始轉色，次年 １ 月中下旬果實可鮮食，留樹至 ４ 月上旬風味仍佳。
２．２ 生物學特性 生長勢強，樹冠初期呈自然圓頭形，掛果後枝條逐漸開張。幼樹一年多次抽梢，嫁接在枳砧上生長較快，大苗種植當年可個別掛果，第二年平均株產 ９．３ｋｇ ，第三年平均株產 ２４．６ｋｇ 。定植兩年後株高可達１．６８ｍ ，冠徑１．３８ｍ×１．４１ｍ ，嫁接口上方２０ｃｍ 處幹粗３．９ｃｍ 。枝梢有明顯短刺，節間長１．９ｃｍ ，刺長３～５ｍｍ 。單身複葉，葉互生，革質，翼葉狹窄呈線形；葉片闊披針形，長 ９．３４ｃｍ，寬４．１ｃｍ ，大小變異較大，總體為下部梢老熟葉最大，中部梢的葉次之，上部梢的葉最小；葉頂端漸尖，基部楔形，葉緣全緣，邊緣波狀鈍鋸齒，有透明油點。花單生或數朵簇生於葉腋；花瓣數 ５ ，白色，長約 １ｃｍ ，寬約 ０．４５ｃｍ ；雄蕊 １７～２０ 枚，分離著生於花盤上，花葯淡黃色，花粉活力較高；花柱細長，露柱花較多，子房近球形。
２．３ 果實品質 果形美觀，大小中等，單果質量１６６ｇ 左右。果實扁圓形，橫徑７４．２２ｍｍ ，縱徑５７．３２ｍｍ ，果形指數０．７９ ，果皮光滑，橙色或橙紅色；果基部渾圓，頂端平，有不明顯的印圈。果皮包裹緊，厚 ３．８０ｍｍ ，稍易剝離，桔絡較少，易分離，中心柱１．２５ｃｍ×１．０５ｃｍ ，囊瓣 ９～１１ 瓣，稀，囊壁薄，柔嫩；汁胞短小，果肉細嫩化渣，汁多味甜，風味濃郁，可食率 ７５．６３％ ；種子數 ９～２０ 粒，紡錘狀或棒狀，單胚，外種皮黃白色，紋理較光滑，內種皮淺黃褐色，子葉綠白色，合點紅褐色。
分別在 １ 月 ２２ 日、 ２ 月 ２６ 日、 ３ 月 ２０ 日採摘成熟果實進行果實品質分析。供試沃柑的單果質量沒有顯著性差異；果實橫徑呈增加趨勢，１月７１．９７ｍｍ ， ３月最高，達７５．３５ｍｍ ；果皮厚度、可食率和種子數也沒有顯著性差異；可溶性固形物逐漸積累上升，１ 月１３．４９％ ， ２ 月 １３．７３％ ， ３ 月 １５．１７％ ；可滴定酸逐漸下降，１月０．５４％ ， ２月０．５２％ ，３月０．５０％ ；果實維生素 Ｃ 含量呈下降趨勢， １ 月和 ２ 月差異不顯著， ３ 月含量最低，與 １ 、 ２ 月相比達到顯著水平（見表 １ ）。
表 １ 東莞不同採收期的沃柑果實品質
２．４ 病蟲害防治 沃柑的病蟲害防治應遵循“預防為主，綜合防治”的方針，以農業防治、物理防治及生物防治為主，化學防治為輔。沃柑主要蟲害有潛葉蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、鏽壁蝨、木蝨、介殼蟲和薊馬等，主要病害有潰瘍病、炭疽病、瘡痂病等。栽培上應加強肥水管理，統一放梢，培養健壯樹體；適時修剪，剪去病蟲枝、細弱枝和枯枝等，使樹體通風透光，減少病蟲害；冬季全面清園，枯枝落葉集中燒燬，噴灑石硫合劑以減少越冬傳染源。
物理防治：用變頻式殺蟲燈誘殺吸果夜蛾、金龜子、天牛和蟋蟀等；用黃板誘捕蚜蟲、桔小實蠅等。生物防治：利用果園生草法，可避免使用除草劑，也為害蟲的天敵如瓢蟲和赤眼蜂等提供生存環境，達到“以蟲治蟲”的目的。化學防治：主要預防潰瘍病，在新芽萌發２～３ｃｍ 及新梢長至１２～１３ｃｍ 時各噴藥一次。沃柑嫩葉較薄，風雨過後要及時噴藥防治潰瘍病，可用波美０．２～０．３度石硫合劑、７２％ 農用鏈黴素可溼性粉劑 ２ ５００ 倍液或４７％春雷王銅可溼性粉劑８００～１ ０００倍液，其他病蟲害防治參照一般柑桔品種。
３ 討論
東莞地區陽光充足、雨水充沛，有效積溫高，冬季溫暖無霜凍，是沃柑種植的理想地區。定植後第２年即可開花結果，具有樹勢強旺、早結豐產、果實外觀漂亮、果肉細嫩化渣、汁多味甜、高糖低酸等特點，是優質的晚熟雜柑品種。廣東人在春節期間有購買桔子的習慣，取“大吉大利”的諧音，沃柑果實在春節前後上市，此時正值水果淡季，市場前景和價格優勢明顯。 ２０１８ 年入園採摘價格為 ２０～２６元／ｋｇ，批發價為１０～１６元／ｋｇ ，經濟效益顯著。東莞地區城市化水平高，人口多，消費能力強，沃柑採摘期長達 ３～４ 個月，適宜發展以休閒採摘為主的都市型觀光農業。
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