本是四川人，却开始喜欢广东菜。这在外人看来是很不可思议的，一种是麻辣咸香，一种是清淡原味，两个极端。但现实中，真有人从一个极端走到另一个极端。湛江白切鸡，也算是粤西名菜，不然也不会有“无鸡不成宴”的说法。
烤乳猪，非常中意的一道菜，皮爽脆，肉嫩滑，无柴感，不油腻。
都说湛江的虾甜，我很赞同。记得一定要白灼，因为湛江的虾太新鲜了。
沙虫，一种长在沙子里的软体动物，到湛江了一定不要错过。不管是油炸还是白灼，都会有一种神奇的力量，敲开你的味蕾。
刚到湛江品尝白切猪肚的时候，第一次感到水的神奇，它一边烹饪，一边提鲜，当然，你要有绝佳的火候。吃一口滑嫩的猪肚，你会暂时忘记心中的烦恼。
南瓜芋头煲，配菜少不了。
南瓜藤，你也可入席?
小黄瓜，有点残忍。
再来一叠斋粉，配点碎花生，当你吃到它的时候，你会感到，前面的硬菜点的真的有点浪费。其实，有它，就够了。
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