买的梅肉洗净用厨房纸巾吸干水分,放入适量红曲酒糟、盐、姜汁、生抽、叉烧酱、蚝油、蜂蜜、蒜末搅拌均匀,最好用手多按摩一会,还用竹签在猪肉上戳了一会以便更好入味然后放入保鲜袋入冰箱冷藏24小时取出腌制好的猪肉放在烤架上,刷上用蜂蜜和水兑成的蜂蜜水放入烤箱200度先烤20分钟烤制完成,取出放入碗里等到不烫手时,切片即可开吃蜜汁叉烧肉 分享到: 關鍵字: 粤菜 蠔油 中餐