本是四川人，卻開始喜歡廣東菜。這在外人看來是很不可思議的，一種是麻辣鹹香，一種是清淡原味，兩個極端。但現實中，真有人從一個極端走到另一個極端。湛江白切雞，也算是粵西名菜，不然也不會有“無雞不成宴”的說法。
烤乳豬，非常中意的一道菜，皮爽脆，肉嫩滑，無柴感，不油膩。
都說湛江的蝦甜，我很贊同。記得一定要白灼，因為湛江的蝦太新鮮了。
沙蟲，一種長在沙子裡的軟體動物，到湛江了一定不要錯過。不管是油炸還是白灼，都會有一種神奇的力量，敲開你的味蕾。
剛到湛江品嚐白切豬肚的時候，第一次感到水的神奇，它一邊烹飪，一邊提鮮，當然，你要有絕佳的火候。吃一口滑嫩的豬肚，你會暫時忘記心中的煩惱。
南瓜芋頭煲，配菜少不了。
南瓜藤，你也可入席?
小黃瓜，有點殘忍。
再來一疊齋粉，配點碎花生，當你吃到它的時候，你會感到，前面的硬菜點的真的有點浪費。其實，有它，就夠了。
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