什麼樣的早餐才算是營養早餐呢?

道和健康工作室


很多人都有疑惑,什麼樣的早餐類型算是比較有營養的早餐呢?下面滕小管來為大家介紹一下。

首先,對於吃早餐之前的習慣,建議大家要做好這幾點。一定要在洗漱後喝一杯溫開水,這是清理腸道,也是補充流失水分。一般500~800 毫升是比較合適的。

滕小管建議大家吃早餐以清淡為主,比如清粥配青菜、醬瓜等,這是因為早上的腸胃經過一晚上的空置不能用太過油膩厚重的東西去刺激它哦!清淡的同時也控制了熱量,選擇稀飯、饅頭、燕麥、全麥麵包等作為主食,選擇牛奶或豆漿適當補充蛋白質。

然後自己可以去選擇搭配,一般一份完美的早餐應該=主食 + 蛋白質 + 果蔬 + 堅果最為適宜。接下來分解一下這個公式:

主食:麵包、饅頭、粥、麵條、包子(吃皮不吃餡),紫薯、玉米、紅豆、紫米這些粗糧就更棒啦!

蛋白質:可以食用牛奶、酸奶、雞蛋、豆漿、肉等獲取,這些都是優質蛋白質的來源,隨意選擇1-2種吃就好啦!

蔬菜:早餐吃蔬菜,這也比較好實現。在喝粥或者吃饅頭時,來點涼拌蔬菜;煮麵條或者餃子時,來點蔬菜妥妥噠~

水果和堅果:好多人都忽略了它們,而且也不太習慣當早餐去食用,更習慣當零食,這個不要求量。注意,堅果儘量不要加工過的,就是添加了各種味道。少量的水果,水果就不建議吃那些酸性太強的水果,再加上一小把堅果,也可以留作上午的加餐呢!


另外無論多麼豐盛的早餐,能夠在這個時間段去食用才是最好的,專家建議7-8點吃早餐最好、食慾最好、消化最好!

如果女孩子擔心太胖,但是又想吃營養的早餐,那麼建議大家可以這麼搭配:

全麥麵包+豆漿

燕麥+牛奶

煎蛋三明治+蔬菜水果汁

蜂蜜水+水煮蛋

全麥麵包+低脂牛奶

全麥麵包+牛奶燕麥片

蔬菜汁+全麥吐司

煮玉米+綠豆粥+醬菜

黑米粥+燕麥饅頭

豆奶+蛋白粉+火腿麵包

番茄蛋湯+烤麵包片

這類搭配既做到了營養均衡,又不會太高熱量。大家可以根據自己的實際情況而去搭配。


滕小管


早餐最基本的搭配是:主食+蛋類/奶類/豆製品+蔬菜水果及堅果類。

一日之計在於晨,早上上班族往往比較匆忙起床,有時甚至顧不上吃早餐,但早餐要想吃的營養並且簡單有效,我給大家介紹幾種營養搭配的做法。

1.主食 燕麥片

燕可以根據自己的喜好選擇無糖的即時燕麥片加開水直接沖泡。還可以加入麥仁、牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等。

2.八寶粥

八寶粥可以買一個可提前預約的鍋,前天晚上把食材備好放進鍋內,設置下幾個小時後開始煮,第二天直接吃就可以了。

3.五穀雜糧的飲品

可以將炒熟的五穀雜糧直接放入料理機打碎攪拌,也可以用磨好的雜糧粉用開水沖泡。

4.蛋類

5.牛奶/酸奶/豆漿

6.蔬菜水果

以上的幾種方案可以選擇適合自己的,一頓簡單而又營養的早餐就搞定了。


貝店店主295423


早餐是三餐之中的重中之重,早晨我們的代謝旺盛,工作效率也較高,適合高質量的學習工作,因此,早餐的營養和能量也應該得到保障。一般來說,早餐推薦攝入300g奶或奶製品,最好是攝入40~50g蛋類,奶製品中牛奶性價比較高,蛋製品中雞蛋性價比最高,因此,早餐可以選擇牛奶雞蛋作為固定食物,如果想要通過其他食物補充蛋白質攝入也是可以的,比如豆製品、魚蝦,可以自己按照自己喜歡的方式斟酌。保證了營養成分還應該保證能量攝入,主食是不可少的,主食可以選擇米飯、麵食、穀物、薯類等富含澱粉的食物,儘量選擇全穀物類食物,升糖速度慢、富含膳食纖維的食物,這樣可以增加飽腹感,撐到中午也不容易餓。

另外,如果想要豐富自己的營養,可以再加上一些蔬果,可以增加膳食纖維和水溶性維生素的攝入,還能夠增加早餐的色彩,增加食慾。如果還想追求營養全面,可以再來一些堅果,堅果中富含多種礦物質成分和不飽和脂肪酸,日常吃少許還有預防心腦血管疾病的功效。


只有營養師知道


“早餐吃飽、午餐吃好、晚餐吃少”而我們現在很多家庭,因為各種原因,往往是早餐不吃,中餐隨便,晚餐大吃大喝...

早餐是一天飲食中最重要的環節。我們的最佳早餐時間應該是早上的7:00--9:00,這個時間,經過一晚上的睡眠和消化,胃裡已經空空的,正需要我們進食易消化且營養豐富的早點。

1.穀類食物——饅頭、米飯、麵包或雜糧窩頭。

2.動物類食物——雞蛋或肉類。


3.喝牛奶或豆漿等大豆製品。



4.早餐配新鮮蔬菜或水果食用。 如果四類齊全,則早餐質量最好;如果食用了其中的三類,則早餐質量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下,則早餐質量較差呵呵

我家的早餐一般是稀飯,饅頭,炒個小菜,對於工薪階層的我來說,這就跟舒服,哈哈

對於不同階層,不同工作的人來說,只要達到自己的飲食標準就可以了,根據不同口味來選擇自己喜歡並且能補充人體一晚上所消耗的能量的食物。

(最後就是,一定要吃早餐,一定要吃早餐,一定要吃早餐)


蘇丫米U丶17歲


從小長在農村的我被長輩灌輸的就是:人是鐵飯是鋼一頓不吃餓的慌。人不吃飯哪來的精氣神!

一日之計在於晨,一年之計在於春,早餐一定要吃好,吃的有營養。可大早上的人沒胃口咋辦?請看我做的開胃小菜雜糧粥配營養蛋餅組合早餐!


雜糧飯、薺菜雞蛋煎餅、涼調臭花菜。



看看咱這雜糧飯配方,簡單一句話家裡有的好吃的都放點,雜點就對啦營養全嘛!

再看看這菜


春天裡的一道野菜,臭花菜,看這開水一燙,翠綠的

細鹽、白糖、陳醋、香油、芝麻醬一拌,你說美觀不美觀

看看咱這菜煎餅下的料


應季的薺菜燙綠切碎那叫一個美呀

加點鹽、調味料、再加點水,還有老媽的秘密武器放點鹹面和白醋一和
看這餅子烙得


村裡晴天


早餐真正的有營養的吃法我認為是這樣的,一碗小米粥,一個雞蛋,一個包子或者花捲,一碟鹹菜。這樣的吃法清淡,營養豐富,對胃的負荷小,而且可以滿足一個上午的身體所需。當然了,也有喜歡吃都解決了加油條,豆腐腦加燒餅的,還有喜歡吃羊肉湯的,還有喜歡和胡辣湯的,還有喜歡喝拉麵的,這些都是非常棒的早餐。早餐就是講究要吃好,給一天補充蛋白質,糖分啊等等。


非常9989


蛋白質+維生素+礦物質+碳水化合物++脂肪+膳食纖維,各大營養素齊全為最佳營養早餐

💚💚💚一般來說可以這樣吃:

雞蛋1個

牛奶或者豆漿200毫升左右

粗糧150克左右

200克水果或者蔬菜

❗(需要控制體重的人可以多吃含膳食纖維高的食物)


營養師呂麗梅


營養早餐,通俗的來講就是有養分的早餐。科學的早餐應是低熱能、營養均衡,碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水齊全,特別是要富含膳食纖維。
一頓營養的早餐,猶如雪中送炭,能使激素分泌很快進入正常直達高潮,給嗷嗷待哺的腦細胞提供飢渴的能量,給虧缺待攝的身體補以必需的營養,一下子帶給我們身體精力、活力和健康。


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