引丨願充鳳凰茶山客，不作杏花醉裡仙，喝過鳳凰單叢茶的人，無不被它濃香馥郁所傾倒。見過解姐的人，無不被她閱歷和從容所吸引！
▼做好潮汕媳婦，必先與茶結緣
六月的端午假日，廊坊茶博會現場粽香瀰漫，茶香四溢與解姐相識此地，解姐是廊坊本地人，嫁給潮汕人，自然而然與茶結緣。想來與茶結緣已22年，從幫著家裡人看爐子到採茶積累點滴經驗，從開始不懂茶不會喝茶到後來愛上茶葉，一切緣於潮汕地區人人愛茶、喝茶的環境薰陶，更源於自己對家人深沉的愛。
解姐說：“在潮汕人的生活中茶葉”的位置極其重要，潮汕人可以一天不吃飯，但不能一日不食茶，要做一個合格的潮汕媳婦首先就要愛上茶。十幾年的薰陶，解姐稱自己也算半個茶痴了。喝過了那麼多茶，解姐說最愛喝的還是鳳凰單叢。
鳳凰單叢產於廣東省潮州市潮安區鳳凰鎮，因鳳凰山而得名，屬於半發酵烏龍茶，被稱為廣東烏龍。南粵烏龍又首推鳳凰單叢。
“單叢”顧名思義就是單棵樹採摘單顆樹製作，單叢散落生長在鳳凰山上，呈現滿天星的狀態，不是大面積種植，採摘特別不容易，只能單顆樹採摘，最佳的採摘時間段是下午三點到到五點。採摘時刻要求沒有霧、沒有雨水、沒有露水、沒有陽光暴曬，不是陰天，而且採摘時刻不同成品也會不同，嚴格採摘製作的上品湯色橙黃明亮，滋味濃醇爽口，蜜味顯，回甘力強，極耐沖泡，說到此，解姐推薦了一款特別的鳳凰單叢：鴨屎香，初次聽到這個奇特的名字，或許會不由地笑出聲。這個看似不登大雅之堂的陋名，卻難掩它的香雅！更擋不住茶客的追捧！
鴨屎香之名本是源於一個典故：種植此品種的茶農魏春色，怕被人偷去，便謊稱是鴨屎香。然而好物藏不住，"鴨屎香"還是傳開了。這款茶的表現，喝起來的味道真的會顛覆你對"鴨屎香"的看法，第一次喝過就會迷上。
▼鳳凰涅槃，鳳凰單叢正式引入廊坊
正因為對鳳凰單叢的痴迷，解姐特地把它引入廊坊並堅信會受歡迎。但她自己也講述：初做還是很難的，廊坊本土茶客中，100個人中幾乎就有99個從沒聽過這個茶品。但她還是堅信鳳凰單叢的品質，堅持邀請客人到依爍鳳凰山茶莊，切身體驗這款茶的味道。剛好自己的山莊緊鄰金琳花卉，可以請朋友逛花市再親自烹製一杯茶，各得其樂。正是這種堅持和熱情，8年的時間讓廊坊很多茶客開始認可和愛上這款茶，這款精品高端的小眾茶也逐漸走向了大眾，受到廊坊茶客的喜歡。
解姐說到自己做茶堅持原料從潮汕地區發過來，自己半手工製作。箇中辛苦只有自己收藏沉澱，這一切都源於茶農的一份堅持，做一款有品質有保證讓大家喝的放心的好茶才是自己的初衷。
▼新晉網紅鳳凰單叢廊坊直播第一人
生活沒有彩排，每天都是現場直播，為了推廣鳳凰單叢解姐也沒少想招，最近解姐成為了新晉網紅，一個月上了三次網易新聞，在直播間與茶友互動，與年輕的茶友們交流，姐感覺鳳凰單叢在年輕人中市場空間很大，年輕人現在也注重養生、注重健康，喜歡喝茶的年輕人也很多，解姐說自己很願意與年輕人交流人生的悲歡離合、做茶的酸甜苦辣。
▼苦盡甘來，品茶就是做人
"壺裡乾坤大，杯中日月長。"對於姐來說，品茶就是品味人生。茶裡面既有大千世界的斑駁色彩，又有生活的酸甜苦辣。好的茶就是是在苦與甜中咀嚼滋味，好的人生是在苦與甜中咀嚼歲月，在咀嚼歲月中參禪悟道，在品茶之外，姐還熱衷於書畫學習。不斷提升自己。自己最喜歡的就是梅花，梅花香自苦寒來，現在自己的人生也是苦盡甘來，鳳凰涅盤，短短的一次談話讓我們看到了這位堅韌從容的做茶人身上不一樣的味道。
一杯茶能有多少味道，一段人生就有多少故事！
願充鳳凰茶山客，不作杏花醉裡仙，祝願解姐的依爍鳳凰山茶莊和她的鳳凰單叢越做越好！
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