桃胶其实对于农村的孩子是不陌生的，因为在农村长大的肯定都是见过的，农村的桃树也是很多的，而桃树最容易得的病也就是树上长桃胶了，我舅舅就是专门种植桃树的，家里有两百多亩桃树，桃树很容易染上这个病，而且一棵桃树的只要到了五六年都会有这个病，以前在农村也不知道这个是可以吃的。那么，既然桃胶是一种桃树的真菌疾病，为什么还有姑娘吃？真可以美容？
桃胶是一种树胶，习惯上把所有桃属的植物（比如碧桃、寿星桃、山桃、桃）所分泌的树胶都叫做“桃胶”，而实际上几乎整桃亚科植物分泌的树胶都会被叫做“桃胶”，比如樱桃树胶。不管它是怎么来的，我们先来看看桃胶的成因。桃胶其实是桃树受到外力作用而产生的，比如割裂树皮、冻伤、晒伤、断枝等等。真菌疾病呢？那还真不是它产生的主要原因！不过，在桃树受伤后，一些植物病原真菌可能会趁机侵入伤口近而危害桃树。另外还有一种胶：植物病原细菌侵入桃树后，桃树也会产生胶状物，但那是恶臭的微生物产物，根本不是桃胶。
很多传言桃胶可以美容养颜啊，还有各种神奇的功效，所以很多人都会趋之若鹜！其实这世界上根本就没有什么神奇的食物，只有合理的饮食结构！吃的不合理，吃再多的桃胶也是没用的。桃胶的主要成分是树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸，并没有什么神奇的成分存在，这些成分也不是人体所必须的。相信这些可以改善皮肤的，和相信燕窝、胶原蛋白的都是同一群人。
桃胶其实是一种多糖类物质，在之前很长时间里被认为是无用的东西，那是因为我们的消化系统无法对付这些物质啊，真的。多糖可以促进肠胃蠕动，因为生理结构的影响，很多女生都有便秘的困扰。食用一定量的多糖类物质，可以促进肠胃蠕动，改善肠道健康。
桃胶受到女性朋友的追捧，可能是由于“胶”，从而联想到胶原蛋白，而胶原蛋白不仅能使皮肤好还能使人看起来年轻，这么一来，很多商家就拿美容养颜作为桃胶的卖点，其实桃胶作为一种中药材，药用价值是活血消肿止痛。
另外要提醒大家的就是桃胶在生长过程中可能会存在农药残留超标、不够洁净等问题，所以购买的时候也需要认真选择。另外桃树流胶也属于一种桃树常见的病害，被称之为“桃树流胶病”。本来平淡无奇的东西被精心包装，赋予原本不存在的神奇功能，然后再卖给特定的人群，解决他们的“阶层焦虑”。都吃一样的五谷杂粮，怎么能显示自己身份呢，必须要吃一些普通人吃不起的东西才显对得起自己。
閱讀更多 一步到胃 的文章
