簡介
獼猴桃，也稱奇異果（奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱）。世界獼猴桃原產地在中國湖北省宜昌市夷陵區霧渡河鎮 ，2008年11月6日，在新西蘭舉行的國際獼猴桃大會上，世界19個國家200多位專家一致認定：中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮 。
外貌特徵
獼猴桃為雌雄異株的大型落葉木質藤本植物。雄株多毛葉小，雄株花也較早出現於雌花；雌株少毛或無毛，花葉均大於雄株。花期為5—6月，果熟期為8—10月。
獼猴桃果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。
生長環境
溫度是限制獼猴桃分佈和生長髮育的主要因素，每個種都有適宜的溫度範圍，超過這個範圍則生長不良或不能生存。獼猴桃大多數種要求溫暖溼潤的氣候，即亞熱帶或溫帶溼潤半溼潤氣候，主要分佈在北緯18～34度的廣大地區，年平均氣溫約在11.3～16.9℃，極端最高氣溫42.6℃，極端最低氣溫約在零下20.3℃。
獼猴桃是需水又怕澇，屬於生理耐旱性弱、耐溼性弱的果樹，因此對土壤水分和空氣溼度的要求比較嚴格，決定了獼猴桃最適宜在雨量充沛且分佈均勻、空氣溼度較高、溼潤但不漬水的地區栽培。
多數獼猴桃種類喜半陰環境，喜陽光但對強光照射比較敏感，屬中等喜光性果樹樹種，要求日照時間為1300—2600小時，喜漫射光，忌強光直射。
獼猴桃一般在800~1800米都能種植，但以海拔1000~1600米較為適宜。
分佈地域
中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。
經濟效益
紅心獼猴桃是一種集食用與藥用為一體的高級營養保健水果，深受廣大消費者的喜愛。因此，它是值得推廣種植的一種水果，種植紅心獼猴桃是農民脫貧致富的首選途徑。
1.收入預算 ：紅心獼猴桃早產性、豐產性較強，當年種植的種苗，第二年就可少量掛果，第三年就進入豐產期，每畝產量一般可達1500公斤以上。若按市場價22元/公斤計算，每畝收入為33000元。
2.成本投入：（1）按株行距2米×2米栽種紅心獼猴桃，一般一畝地栽160株左右，按目前種苗約15元/株計算，約需種苗費2400元；（2）每畝果園每年約需農藥、化肥等費用500元，3年共計1500元；（3）每年每畝約需人工費用2000元，3年共計6000元。
3.純收入：從第三年開始每畝地一年純收入約23100元（33000- 2400-1500-6000=23100元），效益十分可觀。
（注：以上分析僅供參考，真正投資還需謹慎考慮。）
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