简介
猕猴桃，也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。世界猕猴桃原产地在中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇 ，2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇 。
外貌特征
猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。雄株多毛叶小，雄株花也较早出现于雌花；雌株少毛或无毛，花叶均大于雄株。花期为5—6月，果熟期为8—10月。
猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
生长环境
温度是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素，每个种都有适宜的温度范围，超过这个范围则生长不良或不能生存。猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候，即亚热带或温带湿润半湿润气候，主要分布在北纬18～34度的广大地区，年平均气温约在11.3～16.9℃，极端最高气温42.6℃，极端最低气温约在零下20.3℃。
猕猴桃是需水又怕涝，属于生理耐旱性弱、耐湿性弱的果树，因此对土壤水分和空气湿度的要求比较严格，决定了猕猴桃最适宜在雨量充沛且分布均匀、空气湿度较高、湿润但不渍水的地区栽培。
多数猕猴桃种类喜半阴环境，喜阳光但对强光照射比较敏感，属中等喜光性果树树种，要求日照时间为1300—2600小时，喜漫射光，忌强光直射。
猕猴桃一般在800~1800米都能种植，但以海拔1000~1600米较为适宜。
分布地域
中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
经济效益
红心猕猴桃是一种集食用与药用为一体的高级营养保健水果，深受广大消费者的喜爱。因此，它是值得推广种植的一种水果，种植红心猕猴桃是农民脱贫致富的首选途径。
1.收入预算 ：红心猕猴桃早产性、丰产性较强，当年种植的种苗，第二年就可少量挂果，第三年就进入丰产期，每亩产量一般可达1500公斤以上。若按市场价22元/公斤计算，每亩收入为33000元。
2.成本投入：（1）按株行距2米×2米栽种红心猕猴桃，一般一亩地栽160株左右，按目前种苗约15元/株计算，约需种苗费2400元；（2）每亩果园每年约需农药、化肥等费用500元，3年共计1500元；（3）每年每亩约需人工费用2000元，3年共计6000元。
3.纯收入：从第三年开始每亩地一年纯收入约23100元（33000- 2400-1500-6000=23100元），效益十分可观。
（注：以上分析仅供参考，真正投资还需谨慎考虑。）
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