每次问朋友，烧烤哪家好吃，总有一个人会告诉我：“越脏的越好吃呀！”不过在这家只有5张桌子的烧烤店里，我搜索到的关键词却是“新潮、美味、干净”。
小编来的时候还下着小雨，而店铺内已经座无虚席了。门口停满了小电动，许多年轻人冒雨前来，这番热闹的景象，很昆明。如果两个人去吃的话，唯美浪漫如电影。
可能颜值是个会奇妙的东西，又或许吃嗨牛长子弟？进店一看桌桌都是颜值担当，莫非这里就是昆明的小丽江……
哎呀，不要犯花痴了好不好，今天是来认真吃肉撸串的！小编我毅然决然地径直走向点菜区。
这个略显拥挤的小天地，居然被打理的如此如此整洁和精致。花甲是他家的招牌，必吃，就不多说了！
炭烤牛肉，牛肉品质很好，加之独特的腌制方法，非常有感觉。
除了炭烤牛肉，小编我第一眼就瞄见了牛肉，老板看穿了我的心思，告诉我，他们家还有用回忆铁饭盒烤出来的秘制牛肉。
装了满满一铁盒牛肉和调料的半成品一同放上碳烧架，等到油汁儿冒泡，牛肉不再翻红，就可以撒上一把香菜，用专门的铁夹夹上桌了。
刚上桌的牛肉冒着热气，发出滋滋滋的声响，我迫不及待 地夹起一块肉，趁着它冒仙气儿的时候先拍一张照散散热气，送入口中的牛肉着实让我惊喜，不仅没有看起来较为油腻的口感，而且肉超级嫩，很够味。
当然了，掌柜的秘密武器可不止那一个，这不，又给端上一个mini版小烤炉，萌化了！看起来又有点复古的味道，专门用来烧臭豆腐。
把略有些黏筷的生豆腐轻轻夹起放上烤架，直至一面金黄后翻面，等到完全鼓起，就可以开始吃了。
用手撕开的豆腐一下冒出烟气，吹一吹，一半蘸干辣椒，一半蘸掌柜特调腐乳碟。
光是看到这个腐乳汁儿我就觉得味儿很正了，正在准备打蘸水的时候，掌柜拿着他的“点菜板”就开始调制他的秘密配方。
看见我在拍摄，掌柜赶紧说：“可别把我的秘密配方泄漏出去啊！”好的，看在好吃的份上，此处省略十张步骤图，想知道什么味？自己来尝！皮这一下就很开心~
还有最不能错过的，就是这些过分活泼的虾蟹水产~
鲜虾去头上签，剥去虾壳，去除虾脚，就可以准备开始烤啦。
诶，等等，最关键的一步可不能忘记。掰好的虾一把放进调料里，裹一裹，浇一浇，保证每一串都能被沾满~
滋滋滋~刚放到烤架上的虾还溢着刚沾满的酱汁，也是这个时候，酱汁的味道正在与虾肉进行完美的融合，所以要快速翻转，保证受热均匀，且酱汁充分吸收。
烤好的虾色泽浓郁，肉质细腻Q弹，脱了壳的虾可以一口咬下去，非常方便，味道不算浓郁，咸淡刚好，保留了虾的鲜甜，酱汁稍微偏甜，有点东南亚口味，简直是不吃辣星人和小朋友的最爱。
除了烤虾，作为吃烧烤必点一打的生蚝，也是深受小编的喜爱。
炭火上的生蚝扑通扑通冒着泡，听说吃碳烤生蚝有三个步骤。第一是要闻一闻，饮一饮它带有海水味儿的清香，第二是吃掉生蚝最重要的部分，鲜嫩的肌肉，最后再咬掉裙边。
不过小编并没有按照步骤来做，还是喜欢汁水+蚝肉+蒜蓉+粉丝一口划下去的感觉，层次丰富味道浓郁，确认过眼神，是对我胃的它~
重口味看过来，火辣辣的脑花、小龙虾，一样都不缺。
吃到现在，小编已经辣到喷火了。解救我的是一瓶叫做“北冰洋汽水”的果汁儿~
从瓶身来看，这简直是一款不能再普通的橙汁了，不过也是开瓶的瞬间，我才知道它不是橙汁它是汽水。
北冰洋汽水是用鲜橘子酱勾兑的，所以瓶口会有一些些沉淀，口感很好，甜度很适中。后面我才知道，原来这款饮料很有名，算得上是京城人的童年记忆。
刚刚看见一个妹子就点了一碗面，一份烤洋芋，把手机点开看着综艺“划刷刷”的吃着，这样的夜宵，恐怕是昆明版的深夜食堂吧，小编忍不住也赶紧点了一碗。
这不就是家的味道吗，滇味卤面，花生酱、葱香、鲜醋提味，改天一定要带我妈来尝尝。
在哪：西园路和西华北路云卢大厦一楼
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