鹭鼎记——感受色彩斑斓的广州体验五花八门的美食

漫步在街头在广州的街头巷尾里,古老而有趣的粤语,美味的粥品靓汤,大街小巷里的鲜花。让现代化的广州,仍保留着一股市井气息~

鹭鼎记——感受色彩斑斓的广州体验五花八门的美食

总所皆知,广州不仅是一座颇有历史的文化古城还是色彩斑斓的美食之都,更大的好消息是!7月1日起厦门到广州的动车开通啦!小可爱们还等什么!赶紧的!旅游计划定起来只要一张车票即可送你到广州!

鹭鼎记——感受色彩斑斓的广州体验五花八门的美食

快跟阿鹭一起体验广州五花八门的美食吧~


来到广州游玩,阿鹭相信很多小可爱都想去了解和感受这座城市的文化,去近距离接触各式各样的景点,感受不同的人文与自然风光,这也正是一场旅行魅力所在,所以下面阿鹭将带小可爱们看看广州那些好玩又有文化底蕴的地方~

【石室圣心大教堂】

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来到广州感受西洋风情必去的一个地方——石室圣心大教堂

被花胶海味霸占了整条街的一德路上,藏着一座气势恢宏的百年教堂。圣心大教堂建于1863年,至今有130多年的历史,它的墙壁和柱子都是由花岗岩砌成的,因此当地街坊给它取名为“石室”。高耸的塔尖,精致的纹饰,还有红黄蓝绿七色的玻璃,整个教堂,从里到外,鲜花簇拥,一切都是充满浓浓的复古气息。

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教堂安宁,肃穆的氛围也在这种原汁原味的布局中得到了升华,小可爱们可以步入教堂内随意找个座位坐下,体会建筑物带来的神圣感与宁静~

地址: 广东省广州市一德路

【沙面】

沙面,旧称“拾翠洲”光看名字,就知道它有多风光旖旎了,沙面位于广州西面,珠江白鹅潭畔,是一处较完整保留了19世纪英法租界欧陆风情风貌的地界,沙面岛四面环水,绿树成荫,虽然仅0.3平方公里,但环境幽雅鸟语花香,新中国成立前,这里曾经长期被英法等国占为租界,所以多为西式建筑。著名的法租区天主教堂,英租区基督教堂,英国汇丰银行等当年都矗立在这片小岛上所以如今这条长约900米的小街上有150余座不同风格的欧式建筑成为了是广州最有文化底蕴和异国风情的建筑群。

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走进沙面让阿鹭感到其特有的气质和节奏,岛上禁行,所以没有了交通拥阻和废气污染,像极了那些安静懒散的欧洲小城,路边的咖啡馆餐店酒吧和优雅的小桌椅,小资的让阿鹭不由得放慢脚步,调整呼吸,然后拿出相机定格一张张充满情调的打卡画面~

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地址:广州市珠江岔口白鹅潭畔

【广州塔】

人称“小蛮腰”的广州塔是世界第二高塔,仅次于东京天空树电视塔,高达600米。广州塔有六项世界之最,其中最酷的要数“最长的空中云梯”和“最高的横向摩天轮”在这里,可以一览羊城的夜景。每每夜幕降临,整个电视塔亮起了五光十色的灯,不仅有着变换的色彩,还可展现出动人的空中交响曲,成为了珠江夜里最美的一道风景哟~

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广州塔地址:广州市海珠区阅江西路222号

【长隆水上乐园】

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赶在炎炎夏日去水上乐园玩一下真的超级舒服,长隆水上乐园是国内非常出名的水上乐园

每年夏日都有非常多的游客蜂拥而至,当然阿鹭也不例外~~但是要注意防晒!

喜欢刺激的小可爱,可以尝试园内最刺激的项目为“高速滑道”、“超级大喇叭”,都是心跳指数爆表的项目这里有各种水上游艺设备。

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从滑道高速下滑,加速俯冲到水池里,一路激起片片水花,尽享刺激的竞赛快感,带来刺激的体验,挑战心跳加速的感觉哟~

地址:广东省广州市番禺区迎宾路


广州人到底有多爱吃?逛街时闻到的空气味道会告诉你答案,广州是一座好吃又包容的城市,兼收并蓄海纳百川,漫步于广州的大街小巷,既能闻到云吞面的鲜香,萝卜牛杂的浓郁也能嗅到火锅的麻辣,烧烤的惹味,总有一条美食街是你的菜~

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【陶陶居】

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广州的早茶,已不仅是美食的代表,更是地道本地市井生活的象征,作为“吃货天堂”的广州,喝早茶是必不可少的保留项目。陶陶居创于清光绪六年,是广州最有名气的茶楼之一。

大虾饺,一定是广式早茶必不可少的一道茶点,相较于传统的虾饺,陶陶居的虾饺做得会更加饱满,咬一口虾饺,原本看起来厚实的饺皮十分的通透,只见硕大的三只虾仁争抢着从透明的外皮中冲破而出,虾子的鲜味一下子溢出来~

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金钱肚,一直是阿鹭茶点里的最爱,金钱肚的纹理十分清晰,蒸的刚好,软烂的恰到好处,十分容易就可以咬开,并且还保留了金钱肚特有的嚼头~

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南乳蒸凤爪,凤爪一以含就化,只觉得是满满的胶原蛋白在口中迸发而出,所有的肉都能充分的吃进肚子里,唇齿间飘着南乳的味道~

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地址: 天河路228号正佳广场6层C059铺

人均:100元

【文记壹心鸡】

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广州人吃鸡,特别是清平鸡,早就名声在外,文记壹心鸡是广州的老字号了。店铺位于宝华路,每当用餐高峰,店里总是人满为患~

壹心鸡,是店里的招牌~壹心鸡是在秘制的汤汁高温浸泡而熟,然后再切件上台淋上汤汁,放凉上桌,鸡皮的晶莹剔透,看到都令人胃口大开~一口咬下去,汤汁与鸡肉汁的鲜香在口中迸发,与配上的姜葱碟相得益彰,溢满了口腔,鲜味十足!那富有韧性的鸡肉,伴随着咀嚼,带出了浓浓的肉香相辅相成简直是天造地设的一对~

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红枣骨,这道也是招牌哟~每一块肉都是精选的五花肉排与红枣一起炆香,可以看到一颗颗的红枣肉都是如此的真材实料,入口时满满的红枣味,汤汁拌着白米饭,超级下饭,底下还铺着一层番薯,番薯吸附着红枣与肉排的咸香,瞬间胃口大开~~

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地址: 宝华路旋源桥10号(顺记冰室斜对面小巷内)

人均:60元

【银记肠粉店】

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广州人离不开肠粉,肠粉之于他们,就是心头最温柔的白月光,日日相伴,从不厌倦,所以到了广州一定得试试正宗的肠粉店拉~

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银记肠粉是广州最有名的肠粉店,1958年就开设的小店,现在已经有了多家分店。肠粉采用的是最传统的布拉方法,外层薄韧,口感嫩滑,不会一夹就散~

豉油皇牛肠,柔滑,细腻,透亮,关键是特别的入味~令人赞叹的是,牛肉大块且滑嫩与粉皮搭配恰到好处~大口吃下去,超级过瘾哟!

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地址: 建设六马路39号首层(花园酒店侧门正对面)

人均:18元

【牛佬牛杂汤】

从94年到现在,这家牛佬牛杂汤开在隐蔽的小巷里,环境很简陋,出品只三样:牛羊杂汤、牛三星汤、萝卜牛杂,浓厚的汤水,暖胃的胡椒,霸道的韭菜,完全就是一道街头演奏的牛羊杂狂想曲~

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牛杂汤里的牛杂个头切得中等偏大,分量十足~煮得软嫩而不失嚼劲,吃在嘴里的汤汁一层一层往外冒,鲜爽极了,汤底的调味更是一流哟,牛杂入味好吃得老泪纵横~~藏在底下的神奇萝卜也吸收了汤汁,一口咬下去尽是汁水,无比清甜爽口~

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地址: 西华路与金花直街交口金花庙后街3号(近金平大厦)

人均:18元

【富记鱼蛋粉】

鱼蛋粉本来是潮州美食,大约在光绪年间开始传入广州,这家富记鱼蛋粉也是老字号了,经营多年,虽然店门不很大,但是装修的简洁明快,看起来很卫生干净,主要做街坊生意,所以价格非常实惠。

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这碗汤里面放的是鱼蛋、潮州肉饼、鱼皮饺、炸鱼皮~汤底有鱼肉与牛肉熬煮的鲜甜,最关键是这样一碗配料满满当当的鱼蛋粉只要九块钱,在这样一个物欲横流的环境下,能用这份价钱卖给街坊,这份人情味,想必是不可多得了!

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地址: 西华路323号(近八十二中)

人均:9元

【满记艇仔粥】

满记艇仔粥是来广州芳村必须打卡的一个地方~几十年的传统粥底入口绵软爽滑,一吃就知道火候够,一碗小小的艇仔粥里有浮皮,鱼松,蛋皮,鱿鱼丝,用料十足。

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浓稠的粥体瞬间裹住下入的配料里,鲜美的滋味牢牢锁住,喝艇仔粥,一定要先拌均~一勺一勺的刮起来,可以清楚的感受到独特的海味在空中震荡,一口吞下,淡淡的香米暖暖入胃,一阵阵的清香会在舌尖跳舞~

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地址: 珠江隧道芳村出口(近白鹅潭酒吧街)

人均:25元

【陈添记】

这里有全广州最好吃的爽鱼皮。人气从来都超级旺,到了这里,基本上都要等位才有的坐,这里搅拌鱼皮的小哥简直都停不下来,一直在加工鱼皮。

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爽鱼皮是用魭鱼皮制作,冰冻使鱼皮保持了爽脆的口感,加上配料味道一流,招牌魚皮超乎想像的韧劲爽口,凉凉脆脆的口感,添入凉拌汁佐味,芝麻添香,胃口大开~味道真的是一绝~说是爽鱼片一点都不为过,轻易将一盘鱼皮清扫落肚,真的爽!

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地址: 宝华路十五甫三巷内进第二档(香港六福珠宝正对面巷子)

人均:23元

【达扬原味炖品】

专卖炖品的老字号,店铺虽小人却超多,炖品的选择很多,来达扬第一个要点的就是招牌原只椰子炖竹丝鸡。

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将当归、党参、枸杞等多种药材和竹丝鸡入放椰子内蒸一个小时,一开盖就能闻到四溢的椰香,白色的椰肉衬托了靓汤的诱人~舀出甘露版清甜的鸡汤来,带上来大大块的竹丝鸡肉

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炖得非常酥烂,越吃越香还带有椰子的清甜味,汤汁清爽鲜甜,回甘悠长,那份丝丝入扣的幸福感up飙升!

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地址: 文明路160-1号(近文德路)

人均:18元

这期的舌尖潮州美食之旅即将告一段落了哦,小可爱们是否被阿鹭成功种草了呢~如果满意请继续关注鼎记的官方微博。,期待下一期的内容哟~~


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