白露 · 三候
一候·鴻雁來丨白露一到，寒氣漸生，鴻雁等候鳥南飛避寒；
二候·玄鳥歸丨玄鳥即燕子，春分時自南往北飛，此時自北往南飛，是為歸；
三候·群鳥養羞丨百鳥也開始儲備食物以過冬，如藏珍饈。
【白露習俗】
［祭禹王］
白露是太湖人祭禹王的日子。大禹治水有靈，太湖畔的漁民稱其為“水路菩薩”，並於每年正月初八、清明、七月七和白露舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露規模最大，歷時一週。
［吃龍眼］
在福州有“白露必吃龍眼”的習俗。此時龍眼顆大核小，剝開都是潔白剔透的果肉，一咬是滿口的清甜。福州人認為在這一天吃龍眼能除秋燥，更是大補，甚至可媲美吃一隻雞。
［白露茶］
白露時節採摘的茶是為“白露茶”，它不同於春茶的鮮嫩、夏茶的苦澀，而是濃郁的甘醇味。老南京人特別喜歡，也十分講究，煮茶要用桑、槐、桐等不含油脂的樹，怕生異味，水至三沸則倒入宜興紫砂壺，而用白露清晨收集來的露水煮茶，更是茶中一絕。
白露放歌須縱酒
舊時蘇浙一帶人家，一到白露，家家會釀白露米酒，稱為“白露酒”，待客接人必喝。此酒溫中含熱，略帶甜味，用糯米、高粱等五穀釀成。聽說最好喝的是用程江水釀的“程酒”，古為貢酒。
程酒的釀製除了要在白露當天取程江水，有人也會埋藏或窖藏數年乃至幾十年才飲用。埋藏愈久，色呈褐紅，斟之現絲，易於入口，清香撲鼻，且後勁極強。《水經注》曰：“桂陽程鄉有千里酒，飲之至家而醒。”
人們相信，在一年中最具詩意的節氣釀出來的酒，必定芳香清醇，餘香盈齒。此時溫一壺白露酒，就著明月清風酣飲，頓覺醉中行了千里路，至家而清醒。
白露·金風玉露一相逢
白露，早晨已微冷，夜間多清寒，
只見晶瑩的露珠在綠葉上晶晶點點，
映照著大千世界，像放映著諸多往事。
對於白露，很多人不曾有過多的印象，
只因朝露待日晞，露水的存在極為短暫，
像極了多少人在我們生命中的來去。
蘇東坡說：人生往事應像飛鴻踏雪泥，
“泥上偶然留指爪，鴻飛那復計東西。”
但有些短暫的相遇註定是浪漫而永恆的，
黃昏也短暫，但它卻華美而無上，
金風玉露短暫相逢，也勝卻了人間無數。
世間多少人和事，單單是遇見，就足夠了，
是非成敗轉頭空，一壺濁酒喜相逢。
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