菠菜適合多大的孩子吃，真的是好處多多嗎？

5、精彩回答：

出現“菠菜會阻礙鈣吸收”的說法，是因為菠菜的草酸含量較多，草酸和鈣相遇會產生不溶於水的草酸鈣，因而有人認為，吃菠菜會影響孩子的鈣吸收。其實只要烹調時，把菠菜先在開水中快速焯一下，絕大部分草酸就被去除了，不會影響鈣的吸收。菠菜本身含有比較豐富的微量元素和維生素，對寶寶健康有利，只要製作方法得當，可以放心食用。寶寶的腸道內存在大量益生菌，對健康非常重要。如果出現腹瀉、便秘或腸絞痛等腸道不適或某些過敏性疾病，需要根據不同情況添加精準到菌株的某些益生菌，但具體如何添加要遵醫囑使用，不能亂用。同時，比起補充益生菌製劑，不傷害寶寶腸道本來的益生菌更為重要。比如堅持6月齡內純母乳餵養；不要在家裡使用消毒劑，出門後不用免洗洗手液或溼紙巾給寶寶擦手；不濫用抗生素等方面，家長也需要注意。

思培爸爸

有的家長認為菠菜中含有豐富的鐵，多吃可以補血，有利於寶寶的生長髮育，但其實寶寶多吃菠菜的好處不多，害處卻不少

菠菜中鐵的含量雖然很高，但人體很難吸收利用；又因為菠菜含有大量的草酸，進入人體後，在胃腸道內與鈣質相遇，很容易凝固成不易溶解和吸收的草酸鈣，所以常吃菠菜會引起缺鈣，從而導致患佝僂病，手足抽搐症，若寶寶已有缺鈣的症狀，吃菠菜更會使病情加重。



菠菜屬於鹼性食物，小兒常吃，會造成腹瀉，把菠菜燙一下雖然可除去其中的草酸，但燙過後，其中的維生素也多遭到了破壞。因此，不宜常給寶寶吃菠菜。鐵質可從蛋黃、瘦肉等食物中獲得，可讓寶寶吃些碎肉末，肝泥、魚泥、蛋黃、菜泥等。



菠菜含有多種維生素，以及豐富的鐵鈣和纖維物質，是寶寶理想的營養食品。寶寶吃菠菜能幫助消化還能有效補充成長髮育所需的營養元素，所以媽媽們要適量給寶寶吃一些菠菜。寶寶的消化能力有限，菠菜怎麼做更適合寶寶吃呢？

菠菜裡是含草酸,但是菠菜在熱水中煮半分鐘草酸就基本被分解了。如果是為補鐵的話,動物的鐵來源比植物的藥更好吸收,寶媽可以給寶寶吃點豬肝雞肝之類。但是為了膳食平衡的話,什麼蔬菜都要涉獵一點,油菜的鐵含量相對比菠菜要高些呢。

小李少白

那麼小孩的菠菜泥是怎麼做呢？介紹如下：

1、準備材料和用具：菠菜兩顆、食鹽少許、小碗、小鍋；

2、菠菜洗淨，放入鹽水裡泡半小時；

3、鍋裡放半鍋水燒開，放入菠菜，燙一下撈出。這是去除菠菜中含有草酸（草酸不利於營養的吸收）的方法，之後鍋內再重新放少量水，放入菠菜，水量沒過菠菜即可；

4、煮開1分鐘後，把菠菜撈出，去梗留葉，切小段後放入小碗中備用；

5、把菠菜搗成泥，或者是用粉碎機粉碎，濾出菜泥就可以給小孩食用了。

小孩吃菠菜的好處，是否真的是好處多多。這得從菠菜的營養成分和適宜吃的人群說了。菠菜是鐵、鎂、鉀、鈣和維生素A、維生素C等的營養來源。每100克菠菜含蛋白質2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、鐵1.9毫克、鈣103毫克、維生素C38毫克。此外，菠菜中還含有大量的胡蘿蔔素，也是B族維生素、葉酸的最佳來源。那麼，小孩吃菠菜的好處有哪些呢？

1、有助於鍛鍊小孩的胃腸道功能，也有利於孩子的營養均衡，能促進成長；

2、促進生長髮育、增強抗病能力。菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，能促進小孩的生長髮育；

3、吃菠菜能補充體內所需營養，有利身體健康。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；

4、菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。

也由於菠菜中富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素，也適合多種食用方法（燒湯，涼拌，單炒，配葷菜合炒等），所以菠菜適合吃的人群也比較廣，可以說是老少皆宜，但從吃菠菜的好處看且有療效作用的，應該說最適合的人群是有痔瘡、便血、習慣性便秘、壞血病、高血壓病、貧血、糖尿病、夜盲症及皮膚粗糙、過敏、鬆弛等患者食用。

吃菠菜有好處，但也有不好的地方，比方說小孩子如果有消化不良、腹瀉、或患有尿路結石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃虛弱、腎功能虛弱、腎炎等病症者的就建議少吃或不宜吃。這時就不能說吃菠菜就是好處多多了。

知海長智

日常生活中，大家都知道，菠菜含鐵量最多，而鐵是組成血紅蛋白的主要物質，因此家長常會叫孩子吃菠菜以防治貧血。這種做法不完全正確，菠菜並非是嬰幼兒的補鐵佳品。 菠菜中含有大量草酸，進入人體後，在胃腸道內與鈣、鋅相遇產生不易溶解和吸收的草酸鈣、草酸鋅，所以常吃菠菜容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒髮育不良，還會影響智力發育。菠菜屬於鹼性食物，小兒常吃，會造成腹瀉。嬰幼兒不宜多吃菠菜，並不是絕對禁食菠菜，菠菜中還含有多種維生素。但若要將菠菜作為補鐵食品是不可取的，鐵質可從蛋黃、瘦肉等食物中獲得，可讓嬰幼兒吃些碎肉末，肝泥、魚泥、蛋黃等。

K12教育家

春華秋實141335758

五

六個月的寶寶

一般蔬菜包括菠菜在內的綠葉菜中都含有植酸、草酸等成分，會與鈣、鐵等礦物質和蛋白質結合，形成不利於人體消化吸收的大分子物質。所以有人會說不要與豆腐同食之類，但是，菠菜當中也含有多種促進鈣利用、減少鈣排洩的物質，包括豐富的鉀和鎂等人體必須元素，還有維生素K。而且植酸、草酸不耐高溫，大部分可以經過焯水去除，從而避免對人體造成的消化負擔。值得提醒的是蔬菜不宜煮的時間太長，一般2分鐘以內即可，避免營養成分的大量流失。

6個月左右的寶寶在生理上具備了吃輔食的條件，能夠消化比母乳更復雜的營養物質，可以依次少量添加如米粉、菜泥、水果泥等輔食。菠菜等綠葉菜含有較多的維生素和礦物質，是輔食添加的良好選擇。

6-8個月的寶寶輔食應是泥狀食物。蔬菜泥的做法：將適量青菜葉洗淨，加入沸水內煮約1－2分鐘後，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網上研磨，濾出菜泥。蔬菜泥的製作

8-10個月齡的寶寶的輔食可以不用打成泥狀了，末狀軟食即可。這時把菠菜等蔬菜煮軟後，切成末狀就可以給寶寶吃了。

10-12個月的寶寶輔食可以是碎食了，把菠菜等蔬菜煮熟後，切成小塊狀的碎片，只要咀嚼起來不太困難就行了。鮮菠菜水

夢幻紫涵

答，菠菜在老百姓餐桌上是極品菜蔬，老少皆宜，據中醫介紹，吃菠菜可補鐵，補血，尤其喜慶辦酒席，菠菜豬肝湯擺在最後一碗菜，味鮮，菜嫩豬肝味美，湯可口，是大魚大肉後，以漱口的方式進補，深受老百姓喜歡。嬰兒滿了6個月後可適當吃點菜暱，助孩子發育需要，在吃菜暱當中首先是菠菜，粉碎為泥狀，餵食孩子但不宜過量，注意的是菠菜，豆腐，蔥混合煮，對孩子嬰兒，大人都沒有好處，喪失鈣質和腹痛。菠菜一般不宜煮太爛，開水焯一下，除掉腥味(草酸)，撈起參豬肝或蛋湯，口味應以生一點為宜，這樣菜根微甜，爽口，營養豐富，南方人吃火鍋視菠菜，香菜，辣椒為上品必不可少，回答完畢。

河山59286680

按照營養膳食來說，4-6個月的孩子就可以吃輔食了，不過一般建議孩子6個月補充輔食，前面幾個月以母乳餵養為主，所以6個月就可以吃菠菜泥！屬於葉菜類，菠菜蛋白質含量較低，一般1%-2%，脂肪含量不足1%，碳水化合物含量為2%-4%，膳食纖維為1.5%，但是葉菜類是胡蘿蔔素，維生素B2，維生素C和礦物質的良好來源，菠菜類綠葉蔬菜營養素含量較為豐富，尤其是胡蘿蔔素，鐵，葉酸含量都不錯！因此適量菠菜攝入對孩子視力以及黏膜組織的修復大有益處，還可以補血，幫助神經系統發育！因此適量補是可以的！還有一種是針對大一點的孩子 尤其冬季的季節，嘴唇非常容易乾裂，很多孩子自己用唾液舔，結果就是跟個香腸嘴一樣，如果這個時候大量的吃菠菜，喝菠菜湯就可以明顯改善好轉！

適合寶寶的輔食：菠菜泥粥

製作步驟

清水煮開後放入葉片，儘可能的多煮些時間。

出鍋後用涼開水泡一下，去掉餘熱。

這裡煮菠菜的水不倒掉的話，可以繼續煮其他材料，最後濃縮的煮菜水可以給寶寶吃飯時添一道菜湯。

然後將菠菜搗成泥，手工搗泥比較浪費時間，可以使用料理機。

最後將其放入粥品中，溫度合適的時候就可以讓寶寶食用啦。

菠菜山藥雞蛋糕（適合10個月以上，咀嚼能力較好的寶寶）

日常想要預防寶寶便秘，那就要多攝入蔬果。但是有很多寶寶不愛吃蔬菜，特別是綠葉菜，也咬不斷整根的綠菜葉，那麼可以把它加進雞蛋裡面，做成蒸糕裡。

這款蒸糕，還添加了山藥，讓雞蛋更軟糯，更好的定型做手指食物~